Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

Что делать, если Вас укусило животное в Севастополе

Если Вас укусило животное, обратитесь в отделение травматологии городской больницы №1 им. Пирогова или ближайший к месту жительства травмпункт, пишет «Севастопольская газета».

Там проведут осмотр, обработают рану, удалят омертвевшие ткани и инородные тела, наложат повязку, впитывающую отделяемое из раны и предохраняющую ее от внешнего воздействия. В больницах Севастополя вакцина от бешенства есть в достаточном количестве, подчеркивает издание.

Если вирус попал в организм — вакцинация против бешенства единственный способ предотвратить развитие заболевания. Вакцинирование проводится в несколько этапов — в день укуса, на 3, 7, 14 и 28-й день.

В Крыму вакцина от бешенства также есть. В последнее время в крымских социальных сетях стали появляться сообщения об отказе в вакцинации. Люди жаловались, что не смогли привиться от бешенства после укусов животных: медперсонал отказывал пострадавшим из-за якобы отсутствия препарата в регионе.

Минздрав Республики Крым опроверг данную информацию.

«На данный момент в Республике Крым имеется вакцина для профилактики бешенства, и в ближайшие дни ожидаются новые поставки», — сообщили в крымском Минздраве.

Напомним, под Севастополем бешеная лиса укусила рабочего. Введен карантин.