Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

На пляжах Северной стороны Севастополя обнаружены точечные пятна мазута

Об этом сегодня, 11 октября, сообщил губернатор города Михаил Развожаев.

«На нескольких пляжах Северной стороны обнаружены точечные пятна мазута. К сожалению, ЦИПсО уже активно вбрасывают дезинформацию о якобы массовых загрязнениях нефтепродуктами береговой линии. Подчеркиваю: массового загрязнения береговой линии в Севастополе нет. Есть точечные выбросы мазута всего в нескольких местах, которые мы оперативно собираем силами Спасательной службы Севастополя, Горхоза, Севприроднадзора и операторов пляжей. Помощь волонтёров не требуется», — сообщил глава города.

Ранее, 9 октября, на вбросы ЦИПсО обратил внимание советник главы Республики Крым Сергея Аксенова Олег Крючков.

«Украинские бойцы соцсетей и мессенджеров внезапно обнаружили мазут на крымских пляжах. Все как в учебнике: крупный план, галька и черное нечто... Только наши враги забыли, что если набирать школьников для работы на инфо-фронте — результат будет соответствующим. Учите физику. При жаре под +40 летом и температуре воды за +25 мазут не выбрасывало, а сейчас «пошли выбросы»? Ага... верим», — написал Крючков в своем Telegram-канале.

Развожаев напомнил, что власти ежедневно получают данные оперативного мониторинга состояния морской среды в акватории в районе Севастополя от ученых. Ситуацию постоянно мониторят Черноморо-Азовское морское управление Федеральной службы по надзору в сфере природопользования, Севприроднадзор и ГУ МЧС России по Севастополю.

«Моделирование показывает, что еще существует вероятность небольших очаговых выбросов мелких фракций в районе пляжей Северной стороны. Именно поэтому, для оперативного сбора любых возможных отходов, мы установили две лодки на пляжах «Любимовка-1» и «Любимовка-2», — написал в своем Telegram-канале губернатор Севастополя.

По словам Развожаева, пока в Севастополе не было сообщений о загрязненных мазутом птицах, но в случае необходимости в городе вновь готовы развернуть пункт помощи на базе госветклиники, где будут помогать птицам.