Врач-гастроэнтеролог развеяла популярный миф о несочетаемости продуктов

3 июля, 2024 - 19:27

unsplash.com

Детский гастроэнтеролог Татьяна Немальцева рассказала о том, существуют ли на самом деле опасные пищевые комбинации, пишет «Мир 24».

В частности, она упомянула распространённый миф о несочетаемости рыбных и молочных продуктов. Врач объяснила его тем, что многим людям такое сочетание кажется не самым привлекательным с точки зрения вкуса. Однако в кухнях народов мира эта комбинация считается традиционной. Негативная ситуация может возникнуть, если у человека имеется расстройство пищеварения, непереносимость определенных продуктов, но такие случаи, как утверждает эксперт, являются исключением.

«Употребив соленую, острую и пряную рыбы в сочетании с кисломолочными продуктами, особенно в большом количестве, человек с гастритом и другими заболеваниями ЖКТ действительно рискует получить неприятные последствия», – объяснила врач.

Немальцева рассказала, что, комбинируя продукты, лучше использовать «метод здоровой тарелки»: этот принцип основан на соблюдении оптимальных пропорций нутриентов. «Здоровая тарелка» помогает придерживаться разнообразного и сбалансированного питания, не превышая рекомендуемую калорийность.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Anonymous
Anonymous
Почему же миф? От соленых огурцов с молоком запросто можно обдристаться.От этого сочетания скорее трудно НЕ обдристаться.
07/03/2024 - 22:36

Страницы

Добавить комментарий

В Севастополе дети снова подхватили инфекцию - теперь из другого лагеря

Лента группы севастопольского детского лагеря в соцсети "ВКонтакте" пестрит сообщениями от родителей, обеспокоенных здоровьем своих детей

Несколько детей из оздоровительного лагеря "Ласпи" доставлены в городскую инфекционную больницу.

Об этом сообщил директор департамента здравоохранения Севастополя Антон Бахлыков, передают "Новости Крыма".

Лента группы севастопольского детского оздоровительного лагеря "Ласпи" в соцсети "ВКонтакте" пестрит сообщениями от родителей, обеспокоенных здоровьем своих детей: "Моя позвонила, 3-й отряд, двоим еще вчера плохо стало. Сейчас позвонила из медпункта - говорит, многим плохо. Вчера была рыба на ужин, а кефир вечером с конечным сроком сегодня", "5-й отряд - такая же картина. Дочка говорит, что очень много детей тошнит", "Моя позвонила из медпункта, сказала, что 10 человек сидят там с температурой, 17 - в изоляторе с рвотой".

Директор департамента здравоохранения Севастополя сообщил изданию, что в данный момент в городскую инфекционную больницу с подозрением на кишечную инфекцию поступили двое детей из лагеря "Ласпи".

- У них симптомы гастроэнтерита. Как будут готовы бакпосевы, определим, какой этиологии. Похоже на вирусную инфекцию, какая - не знаю. Сейчас все выясняем, - сказал Бахлыков.

По его словам, в лагерь "Ласпи" выехал инфекционист, чтобы обследовать остальных детей.

Напомним, в севастопольскую городскую больницу с острой кишечной инфекцией госпитализировали 20 детей - пловцы из Перми.

Директор департамента здравоохранения Севастополя заявил, что дети подхватили норовирус за пределами региона. По его словам, сейчас их здоровью ничего не угрожает. 

Севастопольские следователи инициировали проверку по факту госпитализации детей из лагеря "Чайка" с острой кишечной инфекцией.