Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Маркетинг чистой воды
Маркетинг чисто...
Никто не хочет покупать дороже,значит надо придумать миф о большей пользе экзотических фруктов-овощей.
06/04/2024 - 23:23

Страницы

Добавить комментарий

В крымском зоопарке на туристку напал лев

В сафари-парке "Тайган" под Белогорском во время посещения вольеров со львами женщину укусил за руку один из хищников, сообщает "РИА Новости Крым" со ссылкой на директора "Тайгана" Олега Зубкова.

Зубков утверждает, что жизни посетительницы ничего не угрожает. "Инцидент произошел с женщиной 46 лет, которая заказала экскурсию. Да, действительно лев ее прихватил, но ничего опасного для ее здоровья нет", - заверил директор. После оказания первой помощи посетительница отказалась от предложения пройти лечение в платной клинике за счет владельца "Тайгана" и обратилась в государственное медучреждение. Позже, добавил Зубков, женщина потребовала компенсацию за произошедшее в размере 1 млн рублей.

Директор парка сообщил, что готов к суду. Он также заявил, что ранее экстремальную экскурсию посетили тысячи человек, которые остались довольны общением с хищниками. "В парке львов "Тайган" живет 150 хищников. Это объект повышенной опасности. Каждый, кто едет на такую экстраординарную экскурсию ко львам, проходит инструктаж, о том, что возможны всякие неожиданности. Если суд признает, что это незаконное общение, — не будем этого делать в будущем", - добавил Зубков. В то же время пострадавшая жительница Кирова Ольга Соломина сообщила, что один из львов потащил ее за кисть "как куклу". Когда она опомнилась, ей уже оказывали помощь. "Я успела (в момент инцидента - ред.) попрощаться с жизнью. Думала, сейчас разорвут. После этого я очнулась, стою на ногах. Олег Алексеевич оказывал мне помощь, перевязывал рану, которая кровоточила, и срочно повез в свой медпункт", - рассказала женщина в эфире телеканала "Крым 24".