Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Маркетинг чистой воды
Маркетинг чисто...
Никто не хочет покупать дороже,значит надо придумать миф о большей пользе экзотических фруктов-овощей.
06/04/2024 - 23:23

Страницы

Добавить комментарий

Севастопольский фермер взял грант в 1,75 млн рублей на разведение кроликов и потратил его на себя

Ленинский районный суд Севастополя вынес обвинительный приговор по уголовному делу в отношении 42-летнего местного жителя и признал его виновным в мошенничестве, совершенном с использованием своего служебного положения, в особо крупном размере.

По информации пресс-службы городской прокуратуры, мужчина в 2017 году зарегистрировал фермерское хозяйство по разведению кроликов и прочих пушных зверей на фермах. После этого он обратился в департамент сельского хозяйства города с заявкой на получение гранта и единовременной помощи на финансовое обеспечение затрат, связанных с развитием материально-технической базы хозяйства. В декабре 2017 года фермер получил выплаты на общую сумму 1,75 млн рублей.

«При этом он предоставил заведомо подложные документы о земельном участке, на котором планируется указанная деятельность, программе развития, строительстве необходимых помещений и закупке оборудования. В действительности фермерское хозяйство не осуществляло предусмотренную соглашением деятельность. Полученными из бюджета денежными средствами осужденный распорядился по личному усмотрению», — сообщили в прокуратуре.

Суд назначил виновному наказание в виде трех лет лишения свободы условно с испытательным сроком три года и удовлетворил иск прокуратуры о взыскании с осужденного причиненного городу ущерба в размере 1,75 млн рублей.