ОБЪЕКТИВ

Врач-гастроэнтеролог развеяла популярный миф о несочетаемости продуктов

3 июля, 2024 - 19:27

unsplash.com

Детский гастроэнтеролог Татьяна Немальцева рассказала о том, существуют ли на самом деле опасные пищевые комбинации, пишет «Мир 24».

В частности, она упомянула распространённый миф о несочетаемости рыбных и молочных продуктов. Врач объяснила его тем, что многим людям такое сочетание кажется не самым привлекательным с точки зрения вкуса. Однако в кухнях народов мира эта комбинация считается традиционной. Негативная ситуация может возникнуть, если у человека имеется расстройство пищеварения, непереносимость определенных продуктов, но такие случаи, как утверждает эксперт, являются исключением.

«Употребив соленую, острую и пряную рыбы в сочетании с кисломолочными продуктами, особенно в большом количестве, человек с гастритом и другими заболеваниями ЖКТ действительно рискует получить неприятные последствия», – объяснила врач.

Немальцева рассказала, что, комбинируя продукты, лучше использовать «метод здоровой тарелки»: этот принцип основан на соблюдении оптимальных пропорций нутриентов. «Здоровая тарелка» помогает придерживаться разнообразного и сбалансированного питания, не превышая рекомендуемую калорийность.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

В Севастополе собрали рекордный урожай фруктов

Причиной рекордных показателей урожайности севастопольских садов стали благоприятные погодные условия

Урожай фруктов 2018 года уже в 2,5 раза превысил урожай аналогичного периода 2017 года. Об этом сообщил директор Департамента сельского хозяйства Дмитрий Чумаков.

- Урожай аграрных предприятий Севастополя в этом году уже превышает оптимистические прогнозные показатели. В наилучшем варианте в 2018 году в Севастополе планировалось собрать чуть более 800 тонн семечковых и косточковых культур. Но уже сейчас, по предварительным данным, сбор косточковых и семечковых культур достиг показателя в 478 тонн, хотя уборка урожая еще не завершена, – отметил Дмитрий Чумаков.

Он напомнил, что в 2017 год в Севастополе было собрано 419 тонн семечковых и косточковых с 422 гектаров фруктовых садов. На сегодняшний день уборка фруктов проведена на площади садов в 175 гектаров, а это менее половины фруктовых садов региона. При этом средняя урожайность составила 27,3 центнера с гектара.

Причиной рекордных показателей урожайности севастопольских садов стали благоприятные погодные условия.

- Урожай вырос несмотря на то, что аграрии раскорчевали часть старых низкопродуктивных садов для закладки новых многолетних насаждений, которые начнут давать урожай только через 3 -4 года, - уточнил Дмитрий Чумаков.

В настоящий момент продолжается уборка абрикосов и персиков, сезон сбора черешни завершен. Аграрными предприятиями Севастополя в 2018 году планировалось собрать урожай черешни в 255 тонн, при том что фактический сбор составил 313 тонн. Средняя урожайность черешни составила 35,08 центнера с гектара, что в 4,6 раза выше урожайности 2017 года.