Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

На Украине бывший крымский чиновник задержан СБУ

Были проведены обыски по месту жительства бывшего крымского чиновника

Служба безопасности Украины задержала в Киевской области бывшего заместителя председателя Оленевского сельского поселения Черноморского района Крыма.

Как сообщили в СБУ на своей странице в Facebook, сотрудники Службы безопасности Украины задержали бывшего заместителя председателя Оленевского сельского совета (Крым).

- Оперативники спецслужбы в рамках уголовного производства, открытого по части 1 статьи 111 Уголовного кодекса Украины, установили, что он после неудачной политической и бизнес-карьеры при власти Крыма решил переехать на материковую часть Украины. Бывший заместитель главы сельсовета «осел» на Киевщине, где пытался вести собственный бизнес, – сообщила СБУ.

По информации ведомства, сотрудники СБУ провели обыски по месту жительства бывшего крымского чиновника.

В сообщении было сказано, что правоохранители изъяли расписки о получении задержанным денег для организации и обеспечения надлежащего проведения референдума о статусе Крыма, решение муниципального образования Оленевский сельский совет Черноморского района Республики Крым о ликвидации исполнительного комитета Оленевского сельского совета и назначения задержанного председателем ликвидационной комиссии, ноутбук и флеш-накопитель с документами, которые подтверждают сотрудничество задержанного с оккупационными властями.

Кроме того, экс-чиновник хранил партийный билет политической партии "Русское единство". Правоохранители начали досудебное расследование, передает Крыминформ.

Предположительно, задержанный СБУ крымский экс-чиновник – это Иван Рябоконь. Решением Оленевского сельсовета от 7.10.2014 года была начата ликвидация юридического лица "Исполнительный комитет Оленевского сельского совета", а руководителем комиссии назначен Рябоконь Иван Алексеевич.