Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас
еда
польза
питание
томаты
диетолог

Комментарии

Аватар пользователя Маркетинг чистой воды
Маркетинг чисто...
Никто не хочет покупать дороже,значит надо придумать миф о большей пользе экзотических фруктов-овощей.
06/04/2024 - 23:23

Страницы

Добавить комментарий

"Выходная" погода в Крыму и Севастополе - прогноз на 22-24 июня

Самая теплая морская вода - в Севастополе и в Феодосии

В пятницу, 22 июня, синоптики прогнозируют в Крыму грозовые дожди, днем столбики термометров покажут от +28 до +33, ночью от +15 до +20, северо-восточный ветер 7-12, местами 15 метров в секунду.

Об этом "Объективу" сообщили в Крымском гидрометцентре.

В выходные на полуострове сохранится грозовая погода: в субботу, 23-го, дожди обещают и в дневное, и в ночное время. Днем от +25 до +30, ночью от +13 до +18, северо-западный ветер 7-12, местами 17 метров в секунду.

Где сейчас в Крыму самое теплое море [фото]

В воскресенье, 24 июня, дождь пройдет только ночью, днем - переменная облачность. Днем от +23 до +28, ночью от +11 до +16. Ветер северо-западный 7-12, местами 15 метров в секунду.

В Севастополе 22 июня переменная облачность. Без осадков. Ветер ночью северо-восточный, днем западный 5-10 метров в секунду. Температура воздуха ночью от +20 до +22, днем от +28 до +30.

23 июня в городе переменная облачность. Ночью и днем кратковременный дождь, гроза. Ветер ночью западный 5-10 м/с, при грозе порывы до 14 м/с; днем северо-западный 12-17 м/с. Температура воздуха ночью от +20 до +22; днем от +26 до +28.

24 июня переменная облачность. Без осадков. Ветер северный 5-10 м/с. Температура воздуха ночью от +16 до +18; днем от +23 до +25.

Температура воды в Черном море: в Феодосии +24, в Алуште +23, в Ялте +23, у берегов Карадага +23, в Севастополе от +23 до +24, в Евпатории +23, в Черноморском +22. В Керченском проливе +24. В Азовском море +24.