Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

Россиян предлагают увольнять по новой статье

Это может защитить компании от недобросовестных сотрудников и промышленного шпионажа

Бизнес-сообщество попросило Минтруд добавить в Трудовой кодекс новое основание для увольнения работников. Она заключается в утрате доверия. Об этом пишут «Известия» со ссылкой на главу департамента госслужбы ведомства Дмитрия Баснака.

Сейчас увольнять на таком основании могут только госслужащих (чиновников, полицейских, военных) и людей, чья работа связана с денежными или товарными ценностями. По данным «Известий», теперь увольнять за утрату доверия хотят и в коммерческих компаниях.

Баснак заявил газете, что Минтруд сейчас рассматривает эту инициативу. По мнению чиновника, такую поправку могут внести в Трудовой кодекс, но коснется она «ограниченного круга компаний».

Представители бизнес-объединений пояснили, что нововведение защитит компании от недобросовестных сотрудников и промышленного шпионажа. Член генсовета «Деловой России» Ильдар Шайхутдинов рассказал, что компании вкладывают миллионы в новые разработки и исследования, а сотрудники крадут результаты этой работы и перепродают конкурентам, воруя чертежи и скачивая данные на флешки.

Член Торгово-промышленной палаты России Валентин Игнатьев заявил, что увольнение по такой статье будет подобно «волчьему билету». По мнению главы комитета Госдумы по безопасности Анатолия Выборного, такую норму можно ввести для компаний с госучастием.

Увольнение по утрате доверия грозит госслужащим за нарушение налагаемых запретов (занятие бизнесом, участие в иностранных НКО, зарубежные счета), сокрытие информации о доходах или расходах, а также непринятие мер для урегулирования конфликта интересов.