Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас
еда
польза
питание
томаты
диетолог

Комментарии

Аватар пользователя Маркетинг чистой воды
Маркетинг чисто...
Никто не хочет покупать дороже,значит надо придумать миф о большей пользе экзотических фруктов-овощей.
06/04/2024 - 23:23

Страницы

Добавить комментарий

В Севастополе отремонтируют автомост между районами

Окончание работ запланировано на 20 декабря

Автомобильный мост на севастопольской улице Пожарова в этом году расширят с двух до четырёх полос.

Это позволит увеличить пропускную способность одной из основных связующих трасс между Гагаринским и Ленинским районами города.

При этом в ходе ремонтных работ движение транспорта полностью перекрываться не будет. Об этом рассказал заместитель директора департамента транспорта и развития дорожно-транспортной инфраструктуры Евгений Исаков, пишет НС.

- Суточная интенсивность движения на данном участке – порядка 25 тысяч единиц транспортных средств. При этом для обеспечения пропуска транспорта на автомобильной дороге с двумя полосами движения, согласно действующим нормам, суточная интенсивность не должна превышать 7 тысяч единиц.

При этом на 20-летнюю перспективу ожидается увеличение транспортного потока на данном участке на 30%. Очевидно, что данный участок подходов к мосту с двумя полосами не позволит обеспечить пропуск возрастающего количества транспортных средств, – отметил он.

Участок дороги, который будет отремонтирован, имеет протяжённость 536 метров. Стоимость работ составит 251 млн рублей. Средства выделяются из резервного фонда президента России.

Подрядчиком выбрана компания "Инвест-Крым". Она уже приступила к подготовительным работам. Непосредственно ремонт начнётся через две недели.

Окончание работ запланировано на 20 декабря.