Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Маркетинг чистой воды
Маркетинг чисто...
Никто не хочет покупать дороже,значит надо придумать миф о большей пользе экзотических фруктов-овощей.
06/04/2024 - 23:23

Страницы

Добавить комментарий

В Симферополе на день города произошло убийство [фото, видео]

Мужчина в состоянии алкогольного опьянения напал на двух рыбаков на территории Симферопольского водохранилища

В субботу, 2 июня, в день города около 13:00 молодой мужчина, находясь в состоянии сильного алкогольного опьянения, набросился с ножом на рыбаков и отдыхающих - о происшествии сообщают очевидцы.

Он успел нанести несколько ударов двум рыбакам, когда его оттащили и скрутили до приезда полиции.

-Он порезал двоих и хотел убежать, но его отхреначили рыбаки. Мы это видели. Рядом отдыхали... Не было ни скандалов, ни драк, он просто подлетел с ножом и всадил сначала одному, потом второму..., - рассказала очевидец происшествия Наталья.

Один из раненых мужчин скончался на месте.  Второй в тяжелом состоянии. 

- У второго сильно глубокий порез и много крови потерял, «скорая» долго ехала, - говорит Наталья.

По предварительным данным, задержанный - 27-летний местный житель Юрий. По какой причине он напал с ножом на людей - объяснить не смог. 

- Я был непосредственным очевидцем этого происшествия! Можно так сказать, я спас жизнь этому придурку. До приезда полиции удерживал рыбака, который булыжником хотел разнести ему голову. А то на скамье подсудимых мог оказаться не убийца, а этот рыбак, который не смог себя сдержать... Проникающие ножевые были серьезными! «Скорая» ехала минут 20-30 и по прибытии одному уже ничем помочь не смогла, к сожалению, - рассказал очевидец происшествия Денис.

В крымской полиции данный инцидент пока не комментируют.