Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

Губернатора Севастополя смущает массовый фальстарт парламентской кампании

Севастопольские политики, претендующие на кресла в заксобрании издания 19-го года, развернули активную предвыборную кампанию раньше времени и зарабатывают очки, спекулируя на городских проблемах и очерняя руководство города. Правительство же вынуждено тратить время и силы на напрасные оправдания

Такую позицию, отвечая на вопрос "Объектива", озвучил глава города Дмитрий Овсянников.

- Самое плохое, что происходит: мы же, как орган исполнительной власти, находимся в постоянной работе, мы не политизированный орган, но мы видим, что все скатывается к тому, что все стали готовиться к выборам. Господин Николаев делает заявление, Плотка (собственник ТЦ "Муссон" – ред.) делает заявление. Я понимаю, что это плохая тенденция. Мы вынуждены быть более открытыми, все разъяснять, тратить на это время. Я нахожусь в некой развилке: заниматься этим или все-таки махнуть на это рукой и работать по формуле: собаки лают, караван идет. Это крайне негативная ситуация. Я все-таки хочу сказать, что до 2019 года мы не находимся в ситуации выборов, мы находимся в ситуации работы.

Овсянников также заявил, что выступает категорическим противником досрочных выборов, так как считает, что депутаты за оставшийся год своей каденции должны выполнить хоть часть обещаний, данных избирателям в 2014 году.