Врач назвал самые опасные грибы

4 сентября, 2025 - 15:03

unsplash.com

Самым опасным ядовитым грибом является бледная поганка. Отравление ею чревато повреждением печени, отеком мозга и смертью, пишет NEWS.ru со ссылкой на врача-педиатра НМИЦ трансплантологии и искусственных органов им. В.И. Шумакова Минздрава России Михаила Власова.

По его словам, бледная поганка содержит аманитотоксины. Чтобы сохранить жизнь после отравления этим грибом, пациенту может потребоваться трансплантация печени. Летальность в подобных случаях около 50%, напомнил медик.

«Схожую по механизму и клиническим проявлениям картину вызывает употребление мухомора вонючего. Серьезную опасность представляют и строчки обыкновенные. Они вызывают поражение печени и почек, а также судороги и неврологические расстройства. Свинушки вызывают паксилюсный синдром. Точный токсин неизвестен, но он вызывает тошноту, рвоту, диарею, поражение печени и почек», — подчеркнул Власов.

Симптомы чаще проявляются при повторном употреблении грибов из-за накопительного эффекта, добавил врач. Грибы из родов волоконница и говорушка вызывают так называемый мускариновый синдром, характеризующийся повышенным слюноотделением, потоотделением, брадикардией, бронхоспазмом и риском остановки дыхания, подытожил Власов.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Сегодня – Алексей Рыбный

В этот день православные вспоминают святителя Алексия — государственного деятеля и дипломата 14 века. В церковных текстах он именуется митрополитом Московским и всея России, чудотворцем.

На Руси говорили, что на Алексия (Алексея) начинает таять снег, поэтому хорошо ловится рыба.

Соответственно, в этот день готовили рыбные блюда. Главным из них были расстегаи.

Исследователи русской кухни пишут, что их название происходит от слова «растягивать». Расстегаи подавали к рыбному бульону, а во время еды его иногда заливали прямо в пирожок; чтобы это было удобней делать, сверху пирожка оставляли отверстие, которое приходилось растягивать.

Также в день Алексея выносили на мороз посевные семена — считалось, что так они дадут лучший урожай. Также поступали и с пряжей, при этом приговаривали: «Морозишь пряжу после Власия (его день отмечался накануне) — будешь с деньгами на масленицу». Считалось, что мороженые нитки будут ровнее.

По погоде примечали: чем холоднее на Алексея — тем теплее будет март.

Источник: calend.ru