Врач-гастроэнтеролог развеяла популярный миф о несочетаемости продуктов

3 июля, 2024 - 19:27

unsplash.com

Детский гастроэнтеролог Татьяна Немальцева рассказала о том, существуют ли на самом деле опасные пищевые комбинации, пишет «Мир 24».

В частности, она упомянула распространённый миф о несочетаемости рыбных и молочных продуктов. Врач объяснила его тем, что многим людям такое сочетание кажется не самым привлекательным с точки зрения вкуса. Однако в кухнях народов мира эта комбинация считается традиционной. Негативная ситуация может возникнуть, если у человека имеется расстройство пищеварения, непереносимость определенных продуктов, но такие случаи, как утверждает эксперт, являются исключением.

«Употребив соленую, острую и пряную рыбы в сочетании с кисломолочными продуктами, особенно в большом количестве, человек с гастритом и другими заболеваниями ЖКТ действительно рискует получить неприятные последствия», – объяснила врач.

Немальцева рассказала, что, комбинируя продукты, лучше использовать «метод здоровой тарелки»: этот принцип основан на соблюдении оптимальных пропорций нутриентов. «Здоровая тарелка» помогает придерживаться разнообразного и сбалансированного питания, не превышая рекомендуемую калорийность.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

В Крыму запретили ловить кефаль

Попавшаяся на крючок рыболова кефаль должна быть выпущена в море с наименьшими повреждениями

Любительский и спортивный лов, а также промышленная добыча кефали запрещены в Азово-Черноморском бассейне до 10 сентября.

Об этом сегодня сообщила пресс-служба Азово-Черноморского территориального управления Росрыболовства, пишет "Крыминформ".

- Азово-Черноморское территориальное управление Росрыболовства обращает внимание рыболовов-любителей Крымского полуострова, что в период с 20 августа по 10 сентября, согласно правилам рыболовства для Азово-Черноморского рыбохозяйственного бассейна, в Черном море запрещается любительский и спортивный лов всех видов кефалей - сингиля, лобана, остроноса - в связи с их массовым нерестом. Также запрещена их промышленная добыча, - уточнили в пресс-службе.

Попавшаяся на крючок рыболова кефаль должна быть выпущена в море с наименьшими повреждениями.

- За незаконный лов кефалевых предусмотрена ответственность по части 2 статьи 8.37 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, размер штрафных санкций колеблется от 2 до 5 тысяч рублей для физических лиц, от 20 до 30 тысяч рублей для должностных и от 100 до 200 тысяч рублей для юридических. При этом для всех категорий граждан может быть произведена конфискация плавсредств и орудий лова, - добавили в пресс-службе.

Помимо штрафа, правонарушителю придется выплатить по 250 рублей за каждую незаконно выловленную рыбу, независимо от ее размера и веса, в качестве возмещения ущерба, причиненного водным биоресурсам региона. При этом за каждую выловленную самку кефали с икрой ущерб исчисляется в двукратном размере.