Врач-гастроэнтеролог развеяла популярный миф о несочетаемости продуктов

3 июля, 2024 - 19:27

unsplash.com

Детский гастроэнтеролог Татьяна Немальцева рассказала о том, существуют ли на самом деле опасные пищевые комбинации, пишет «Мир 24».

В частности, она упомянула распространённый миф о несочетаемости рыбных и молочных продуктов. Врач объяснила его тем, что многим людям такое сочетание кажется не самым привлекательным с точки зрения вкуса. Однако в кухнях народов мира эта комбинация считается традиционной. Негативная ситуация может возникнуть, если у человека имеется расстройство пищеварения, непереносимость определенных продуктов, но такие случаи, как утверждает эксперт, являются исключением.

«Употребив соленую, острую и пряную рыбы в сочетании с кисломолочными продуктами, особенно в большом количестве, человек с гастритом и другими заболеваниями ЖКТ действительно рискует получить неприятные последствия», – объяснила врач.

Немальцева рассказала, что, комбинируя продукты, лучше использовать «метод здоровой тарелки»: этот принцип основан на соблюдении оптимальных пропорций нутриентов. «Здоровая тарелка» помогает придерживаться разнообразного и сбалансированного питания, не превышая рекомендуемую калорийность.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас
еда
врач
гастроэнтеролог
питание
здравоохранение

Комментарии

Аватар пользователя Anonymous
Anonymous
Почему же миф? От соленых огурцов с молоком запросто можно обдристаться.От этого сочетания скорее трудно НЕ обдристаться.
07/03/2024 - 22:36

Страницы

Добавить комментарий

В севастопольском бомбоубежище открывают музей [фото]

12 июня с 10.00 на площади Суворова начнет работу музей Гражданской обороны, который создан на режимном объекте — в противоатомном убежище С-2. 

Жизнь на площади Суворова, где находится вход в музей, течет своим чередом: автомобили несутся по ул.Ленина, желтые "Богданы" сворачивают на ул.Пушкина, работники коммунальных служб поливают благоухающие розы вокруг памятника Александру Суворову, прохожие спешат по своим утренним делам. Жарко.

Распахнутая зеленая створка металлических ворот ведет под Центральную горку. От полутемной наклонной потерны веет холодом и страхом, передает СГ.

— Внутри поддерживается постоянная температура — 17 градусов Цельсия! — сообщает директор музея, руководитель автономной некоммерческой организации туристического и культурного развития Севастополя "Равелин", член Русского географического общества Артем Нуров.

Почти год назад его предприятие приступило к реализации проекта — создание музея в действующем гражданском противоатомном убежище. За это время удалось вывезти три грузовика мусора и поломанной мебели, вычистить ходы, осушить помещения и восстановить коммуникации: канализацию, электричество и даже радиосвязь.

На сегодня пока не определены часы работы и стоимость входных билетов, однако штат экскурсоводов набран, и им есть что показать посетителям.

— Люди увидят действующий режимный объект двойного назначения. В случае ЧС это место будет использоваться по своему целевому назначению, — рассказывает Нуров.

Это гражданское убежище предназначается для укрытия людей и их санитарной обработки. Для этого есть отдельное помещение под названием "санпропускник", где пришедшие с поверхности оставляют одежду и обувь и подвергаются дезинфекции. После чего они проходят в «зал укрываемых», а их вещи отправляются на анализ в радиохимическую лабораторию. Кстати, здесь же создана лаборатория по выращиванию зеленых растений и моллюсков под землей. Посетители смогут увидеть четыре горшка с помидорами под спектральной лампой. Кроме этого, в одном из залов размещена экспозиция главного управления МЧС по г.Севастополю по гражданской защите населения.

Экскурсия будет длится около получаса и заканчиваться на выходе из ТЦ "Диалог" на ул.Большой Морской. В планах Нурова создать несколько объектов, которые будут входить в масштабный проект "Подземный Севастополь". Музей гражданской обороны — один из них.