Врач-гастроэнтеролог развеяла популярный миф о несочетаемости продуктов

3 июля, 2024 - 19:27

unsplash.com

Детский гастроэнтеролог Татьяна Немальцева рассказала о том, существуют ли на самом деле опасные пищевые комбинации, пишет «Мир 24».

В частности, она упомянула распространённый миф о несочетаемости рыбных и молочных продуктов. Врач объяснила его тем, что многим людям такое сочетание кажется не самым привлекательным с точки зрения вкуса. Однако в кухнях народов мира эта комбинация считается традиционной. Негативная ситуация может возникнуть, если у человека имеется расстройство пищеварения, непереносимость определенных продуктов, но такие случаи, как утверждает эксперт, являются исключением.

«Употребив соленую, острую и пряную рыбы в сочетании с кисломолочными продуктами, особенно в большом количестве, человек с гастритом и другими заболеваниями ЖКТ действительно рискует получить неприятные последствия», – объяснила врач.

Немальцева рассказала, что, комбинируя продукты, лучше использовать «метод здоровой тарелки»: этот принцип основан на соблюдении оптимальных пропорций нутриентов. «Здоровая тарелка» помогает придерживаться разнообразного и сбалансированного питания, не превышая рекомендуемую калорийность.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

В Севастополе за три месяца умерли десять младенцев

В работе департамента здравоохранения правительства Севастополя выявили значительные нарушения

В первом квартале 2018 года в Севастополе умерло 10 детей - в три раза больше, чем в первом квартале прошлого.

Медпомощь матерям с детьми в городе находится на неудовлетворительно низком уровне, сообщил Росздравнадзор.

За недавнее время ведомство дважды внепланово проверило деятельность департамента здравоохранения правительства Севастополя. В декабре 2017-го в работе Севздрава выявили существенные нарушения, которые было предписано устранить до 20 марта 2018 года. Претензии касались в том числе сферы охраны материнства и детства. По мнению комиссии, организация оказания медицинской помощи женщинам и новорожденным находится на неудовлетворительном уровне.

Младенческая смертность только в первом квартале этого года составила 294% от показателей прошлого года. Именно такие цифры отражены в отчете Росздравнадзора. В феврале 2018-го факты младенческих смертей проверял Территориальный орган Росздравнадзора по Крыму и Севастополю. Выявлены многочисленные нарушения, начиная от несоблюдения регламента осмотра и приема рожающих женщин, и заканчивая несоблюдением регламента спасения новорожденных. Малышей даже негде выхаживать. По состоянию на момент проверки в Севастополе функционировал всего шесть коек для реанимации новорожденных и было развернуто 35 коек для выхаживания детей. По нормам потребность в койках реанимации и интенсивной терапии гораздо больше указанных показателей.

За 12 месяцев 2017 года показатель мертворождаемости в Севастополе увеличился и составил 6,56 детей на тысячу, что на 14% выше по сравнению с 2016 годом. А показатель перинатальной смертности за 12 месяцев 2017 года увеличился и составил 7,79 детей на тысячу, что на 10,3% превышает аналогичный показатель 2016 года.