Врач-гастроэнтеролог развеяла популярный миф о несочетаемости продуктов

3 июля, 2024 - 19:27

unsplash.com

Детский гастроэнтеролог Татьяна Немальцева рассказала о том, существуют ли на самом деле опасные пищевые комбинации, пишет «Мир 24».

В частности, она упомянула распространённый миф о несочетаемости рыбных и молочных продуктов. Врач объяснила его тем, что многим людям такое сочетание кажется не самым привлекательным с точки зрения вкуса. Однако в кухнях народов мира эта комбинация считается традиционной. Негативная ситуация может возникнуть, если у человека имеется расстройство пищеварения, непереносимость определенных продуктов, но такие случаи, как утверждает эксперт, являются исключением.

«Употребив соленую, острую и пряную рыбы в сочетании с кисломолочными продуктами, особенно в большом количестве, человек с гастритом и другими заболеваниями ЖКТ действительно рискует получить неприятные последствия», – объяснила врач.

Немальцева рассказала, что, комбинируя продукты, лучше использовать «метод здоровой тарелки»: этот принцип основан на соблюдении оптимальных пропорций нутриентов. «Здоровая тарелка» помогает придерживаться разнообразного и сбалансированного питания, не превышая рекомендуемую калорийность.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Anonymous
Anonymous
Почему же миф? От соленых огурцов с молоком запросто можно обдристаться.От этого сочетания скорее трудно НЕ обдристаться.
07/03/2024 - 22:36

Страницы

Добавить комментарий

В Севастополе к празднику выпустили путеводитель по "сталинскому" центру

Издание представляет пять пешеходных маршрутов и включает 118 архитектурных объектов

Научно-образовательный центр (НОЦ) Севастопольского государственного университета "Урботех" выпустил архитектурно-историческую карту-путеводитель по центральной части города.

Издание карты - первый этап большого проекта "Севастополь: советская архитектурная традиция", сообщили "Объективу" в информационном центре СевГУ.

Идея рассказать популярным языком о послевоенной архитектуре Севастополя принадлежит директору НОЦ "Урботех" СевГУ Алексею Комову, редакторы-составители путеводителя: историк искусства Николай Васильев и архитектуровед Елена Овсянникова.

Атлас выпущен ведущим российским архитектурным издательством Tatlin. Путеводитель выйдет в свет ко дню рождения Севастополя, 14 июня, тиражом в тысячу экземпляров.

Архитектурный путеводитель воссоздает реальность Севастополя 1940-1960-хх годов в период сталинской неоклассики. Издание представляет пять пешеходных маршрутов и включает 118 архитектурных объектов.

Путеводитель проведет севастопольцев и гостей города маршрутами от Графской пристани на городской холм, от Синопской лестницы к Комсомольскому парку, от площади Лазарева - по улице Одесской, от Таврической лестницы до площади Ушакова, от Матросского клуба до площади Восставших. На оборотной стороне карты изображены объекты с названием, адресом и соответствующим номером на маршруте. Издание открывается вводной статьей историков архитектуры.

"Архитектурный ансамбль Севастополя уникален. Его сохранность - одна из лучших на постсоветском пространстве", - рассказывает Комов.

Выпуск архитектурной карты - это анонс выхода книги-путеводителя по центральному "золотому кольцу" Севастополя. Выпустить ее ученые планируют к концу 2018 года. Карта войдет в книгу как вкладыш-приложение, а книга соберет в себе подробности создания архитектурного ансамбля города. Аналогов такого проекта о Севастополе нет.

Уникальные фото, чертежи и другие данные для карты и книги авторы ищут в архивах, музеях и у родственников архитекторов тех времен. Эскизы ученым предоставил и сын архитектора Леонида Павлова, автора знаменитого дома с ротондой, в котором в течение многих лет располагалось центральное конструкторское бюро "Черноморец".

"Комплекс публикаций станет методическим пособием по теории и истории архитектуры и градостроительства для студентов новых направлений, которые откроются в 2019 году в Севастопольском госуниверситете", - рассказал Алексей Комов.