Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас
еда
польза
питание
томаты
диетолог

Комментарии

Аватар пользователя Маркетинг чистой воды
Маркетинг чисто...
Никто не хочет покупать дороже,значит надо придумать миф о большей пользе экзотических фруктов-овощей.
06/04/2024 - 23:23

Страницы

Добавить комментарий

Севастополь озеленят на 50 миллионов

Работы запланированы на осень текущего года

Власти Севастополя планируют потратить на озеленение города 50 млн рублей. На эту сумму будут закуплены деревья, которые высадят предстоящей осенью. Такую информацию озвучил губернатор города Дмитрий Овсянников сегодня на аппаратном совещании в правительстве, передаёт Новый Севастополь.

- Как готовитесь к осенней посадке деревьев, кустарников? Мы обсуждали, что это будет порядка 50 млн рублей, – обратился он к директору департамента городского хозяйства Михаилу Тарасову.

- Процедуру закупки мы уже начали. Разбили лоты на несколько участков. На сумму порядка 15 млн рублей мы уже объявили торги, в ближайшее время объявим торги на следующие суммы. Идём по заявкам, которые дали муниципальные образования. Готовим всё к 1 октября, чтобы у нас были саженцы, чтобы они находились на территории государственного бюджетного учреждения "Парки и скверы", – отчитался тот.

Вице-губернатор Владимир Базаров добавил, что профильные структуры отработали вопрос с дендрологами: "чтобы не было разговоров, что мы не те деревья закупаем, которые нужны городу".

По словам Овсянникова, деревья и кустарники будут высаживаться в рамках субботников в октябре и первой половине ноября.