Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

Главная звезда Крымского моста по версии The Washington Post

Мостик, талисман строителей, похвастался своими почти 35 000 подписчиками в Instagram

Талисман строителей Крымского моста - кот Мостик - самая главная "звезда" русской стройки века.

Об этом сообщает The Washington Post, передает "Крым Press".

По мнению американского репортера Алекса Хортона, открытие моста запомнилось "не диверсантами или протестующими, или установкой сцены, судьбоносными заявлениями политиков, а рыже-белой кошкой, которая бродила по мосту накануне". Мостик, талисман строителей, похвастался своими почти 35 000 подписчиками в Instagram в понедельник, когда он уже прошел мост, за полный день до первой поездки по нему Путина. "С утра пробежал 19 километров (12 миль). Все готово! Завтра я торжественно открою мост со строителями и президентом!", - подпись кошки прочитана, - восхищается американец.

По данным издания, животное стало "первопроходцем" на мосту, так как оно первым пробежало по нему, проверив готовность к запуску автодорожной части.

Как отмечает РЕН ТВ, американские журналисты не приняли во внимание, что по одной из русских традиций в не освоенное человеком место первой принято запускать кошку.

Впрочем, американцы не слишком наивны, но всерьез признают и выбор талисмана стройки, и образ Кота Моста удачным пиар-ходом. При этом они не забыли упомянуть, что "кампания «Мостика по связям с общественностью» не имела успеха на Украине".

Тем временем, аккаунты Мостика в соцсетях "живы-здоровы" и по-прежнему ведут летопись жизни Кота Моста и продолжения стройки. В выходные кот нежился на солнышке, загорал на пляже.

В День защиты детей Кот запостил очень трогательное фото - таким Мостика подбросили на стройку два с лишним года назад. "Вот таким малышом меня подкинули на стройку. Спасибо строителям, что позаботились обо мне :)", — гласит кошачья запись.