Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас
еда
польза
питание
томаты
диетолог

Комментарии

Аватар пользователя Маркетинг чистой воды
Маркетинг чисто...
Никто не хочет покупать дороже,значит надо придумать миф о большей пользе экзотических фруктов-овощей.
06/04/2024 - 23:23

Страницы

Добавить комментарий

Шесть капитанов яхт-участниц крымской регаты получили "протоколы" от пограничников

Пятеро не подали уведомления о выходе в море, один нарушил режим госграницы РФ

В ходе проходящей сейчас в Крыму парусной регаты пограничники зафиксировали ряд нарушений.

Об этом "Объективу" рассказали в пресс-службе пограничного управления ФСБ России по республике Крым.

- Уведомления о выходе в море не подали пять яхт-участниц. Несмотря на явное нарушение российского законодательства, было решено не останавливать парусную гонку, а принять соответствующие процессуальные меры по завершении очередного этапа регаты и прибытии яхт-нарушителей в порт Балаклава. В отношении капитанов указанных судов 19 июня составлены административные протоколы по части 1 статьи 18.3 КоАП РФ - нарушение пограничного режима в территориальном море и во внутренних морских водах РФ. Кроме того, капитан иностранной яхты, вышедшей за пределы 12-мильной зоны, привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 18.1 КоАП РФ - нарушение режима государственной границы РФ.

Пограничным управлением инициировано проведение 24-25 июня рабочего совещания с организаторами регаты, в ходе которого будут рассмотрены вопросы взаимодействия и принято решение о мерах по недопущению аналогичных правонарушений в будущем.