Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

В Крыму мужчина прыгнул со скалы в воду и погиб

Турист получил травмы, несовместимые с жизнью

В пятницу, 22 июня, в поселке Симеиз в Ялтинском регионе Крыма произошел несчастный случай.

Об этом "Объективу" сообщили в пресс-службе крымского главка МЧС России.

В ведомстве рассказали, что на пульт связи службы спасения Ялты поступило сообщение о том, что со скалы Дива (на фото) прыгнул человек и не выплыл на поверхность воды.

Прибыв на место происшествия, спасатели при помощи водолазного снаряжения извлекли из воды на берег тело мужчины. К сожалению, во время падения в воду он получил травмы, несовместимые с жизнью. Данные погибшего не уточняются.

Еще двух людей сотрудникам МЧС удалось спасти.

Так, 22 июня в 17.05 в Ялте во время купания мужчину 1966 года рождения унесло на матрасе на расстояние 300 метров от берега, и ему требовалась срочная помощь. Водолазы-спасатели подняли его на борт лодки и доставили на берег. В медицинской помощи мужчина не нуждался.

Еще одна спасательная операция была проведена вечером в Феодосии. В 20.57 в службу спасения поступила информация о том, что что двух человек уносит в море в районе мыса Хамелеон в Тихой бухте в Коктебеле.

На поиски пострадавших был отправлен личный состав дежурной смены спасательной станции "Коктебель" на гидроциклах. В скором времени спасатели установили с туристами визуальный контакт, а затем доставили их на берег. Спасенные отказались от помощи медиков.