Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Маркетинг чистой воды
Маркетинг чисто...
Никто не хочет покупать дороже,значит надо придумать миф о большей пользе экзотических фруктов-овощей.
06/04/2024 - 23:23

Страницы

Добавить комментарий

В Севастополе из-за нарушений закрыли асфальто-бетонный завод

Решение принято Киевским районным судом Симферополя

В отдел судебных приставов УФССП России по Севастополю на исполнение поступил  исполнительный лист о приостановлении деятельности общества с ограниченной ответственностью "Доринвест-Крым" по эксплуатации асфальтобетонного завода в том числе путем передачи установок или иных сооружений в пользование других лиц. Об этом сообщает пресс-служба УФССП России по Севастополю.

Решение о приостановлении эксплуатации  принято Киевским районным судом Симферополя по иску прокуратуры Балаклавского района  Севастополя об устранении нарушений экологического и санитарно-эпидемиологического законодательства при эксплуатации асфальтобетонного завода и запрете деятельности по эксплуатации асфальтобетонного завода до устранения нарушений.

Судебными приставами-исполнителями отдела Межрайонного отдела судебных приставов по исполнению особых исполнительных производств произведены исполнительные действия. В рамках исполнительного производства в качестве обеспечительной меры указанные объекты опечатаны. Руководитель предприятия предупрежден об административной ответственности по ст. 17.15 КоАП РФ (Неисполнение содержащихся в исполнительном документе требований неимущественного характера) в случае незаконного возобновления деятельности до устранения выявленных нарушений законодательства.