Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

В Севастополе создают "черный список" коррупционеров

Увольнение по коррупционной составляющей – одна из наиболее эффективных мер борьбы

Правительство Севастополя постановило создать реестр лиц, уволенных с госслужбы в связи с утратой доверия.

По словам директора департамента общественной безопасности Владимира Татарчука, увольнение по коррупционной составляющей – одна из наиболее эффективных мер борьбы с нечистыми на руку чиновниками. Фактически после увольнения для таких людей двери на государственную службу закрыты, передает НС.

Он уточнил, что предлагаемое для утверждения "распоряжение определяет должностное лицо, ответственное за включение в федеральный реестр сведений о лицах, к которым применена данная мера ответственности".

- Таковым становится директор департамента общественной безопасности правительства Севастополя. Он наделяется полномочиями направлять соответствующую информацию в аппарат правительства РФ, – пояснил Татарчук.

23 ноября 2016 года на тот момент директор департамента общественной безопасности Юрий Шерстнев, представляя на заседании правительства Севастополя госпрограмму общественной безопасности на 2017-2020 годы, спрогнозировал снижение коррупции в органах власти на 15% за три года.

- Рассчитываем по результатам реализации госпрограммы на снижение доли граждан, столкнувшихся с проявлениями коррупции в органах исполнительной власти и местного самоуправления с 75% до 60%. И в то же время прогнозируем увеличение доли граждан, отмечающих снижение коррупции с 15% до 20%, – сказал Шерстнев, что вызвало много вопросов к руководителю.