Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

В тройное ДТП на трассе Ялта-Севастополь попала семья с четырьмя детьми [видео,фото]

С соблюдением ПДД, возврашались из отдыха в Казань

В районе поселка Терновка под Севастополем, у знака "Звезда", вечером 20 июля произошло ДТП с участием трех автомобилей.

Примерно в 20 часов толкнулись три машины: хэтчбек Geely, кроссовер Lexus и микроавтобус Mercedes Sprinter.

В кроссовере находилась семья с четырьмя детьми.

Об этом сообщают очевидцы аварии в социальной сети "ВКонтакте":

- Первым ехал "Лексус", за ним "Спринтер", "Джили" выехала на встречную полосу движения и ударила сразу "Лексус", потом "Мерс"! Водитель "Джили", наверно, заснул. Когда мы к нему подбежали, он вылез из авто, а у него был шок, он не мог понять, что случилось. Или заснул, или завтыкал. В "Джили" был один ребёнок, мальчик, у него рассечение под глазом, а в "Лексусе" четверо детишек от 3 мес и до лет 8, у мальчика болело плечо, - пишет интернет-пользователь.

- Белый Geely ехал впереди меня, сместился на встречку и ударил "Лексуса" и "Мерса". "Лексус" развернуло передо мной, резко тормозил и объехал "Лексуса" по обочине в паре сантиметров.Скорость была невысокая, около 70-75 км/ч. Слава Богу, все живы. На "Лексусе" семья с 4-мя малышами (один грудничок), возвращались с отдыха в Севастополе домой в Казань. Немного поранил руку водитель Geely. Он тоже был с женой и сыном. До сих пор колбасит… Микроавтобус был без пассажиров - сообщают на севастопольском автофоруме.