Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

В России определили состав бесплатного набора для новорожденных

В списке подарка для ребенка наиболее необходимые предметы

Министерство промышленности и торговли Российской Федерации подготовило перечень из 12 предметов, которые войдут в бесплатный набор для новорожденных, сообщила газета "Известия" со ссылкой на руководителя пресс-службы минпромторга Залину Корнилову.

"Ранее министерство провело анализ возможностей российских производителей, выпускающих товары для новорожденных. Отечественная промышленность способна обеспечить разрабатываемую программу "Подарок новорожденному" необходимой номенклатурой требуемого качества. Итоговый перечень товаров будет определен с учетом мнений педиатров, родительского сообщества, а также специалистов в сфере подтверждения соответствия продукции требованиям безопасности", – говорится в публикации.

В списке подарка для новорожденных наиболее необходимые предметы: одеяло, пеленка, комбинезон, ползунки, боди, полотенце, распашонка, чепчик, подгузники, крем от опрелостей, детская присыпка, влажные салфетки. Отмечается, что содержание наборов должно быть преимущественно российского производства, за финансирование отвечает администрация субъектов.

Ответственными за данный проект назначены минпромторг, минздрав и региональные власти. В свою очередь минздрав "в установленном порядке в рамках компетенции" проработает вопрос, на какие регионы расширится программа.

Член совета по взаимодействию с институтами гражданского общества при председателе Совета Федерации Евгений Корчаго считает, что помощь от государства будет дополнительно стимулировать молодых людей рожать детей. Также вручение подобного набора поможет родителям, попавшим в сложную финансовую ситуацию. Среди плюсов эксперт отметил и рост спроса на отечественные детские товары.