Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

Три месяца жильцы севастопольской многоэтажки живут без лифтов [фото]

Замену лифтов начали производить через месяц после объявленной даты завершения работ

Вот уже три месяца жители многоэтажки на Героев Бреста в Севастополе 29 обходятся без лифта.

В мае этого года управляющая компания "УК Гагаринского района-1" приняла решение о замене старого оборудования на новое. Тогда же старые лифты отключили. В объявлении вывешенном от имени управляющей компании значились сроки работ: с 11 мая по 30 июня.

Однако к замене лифтов не приступили ни в дату начала, ни в дату завершения работ.

Жители многоэтажки жалуются:

- В нашем подъезде на 9-м этаже проживают шестеро маленьких детей. Стариков, которым трудно ходить двое. Всего детей у нас 15 только на один подъезд. И так в каждом. Есть инвалиды, которым лифт просто жизненно необходим.

За установку лифтов взялись только на этой неделе. Вместо 11 мая - конец июля. Со времент обещанной даты окончания работ прошел без малого месяц. мкжду тем, судя по скорости установки нового оборудования, жителям бресткой многоэтажки и вовсе не стоит ждать лифта раньше осени.

Председатель Севастопольской региональной организации "Севастопольские мамы" Елена Голубева считает – этими нарушениями должны заинтересоваться в прокуратуре.

- Основной причиной задержки ремонтных работ, я предполагаю, является то, что подрядчики набрали большие объёмы работ по контактам, а финансово и по времени не справляются с ними. Отсюда и эти неприятные ситуации. Думаю, что прокуратура должна заинтересоваться этим вопросом, а подрядчики - ускориться. От их медлительности страдают пожилые люди и семьи с детьми.