Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

В строящемся храме Севастополя нашли зенитные снаряды [фото]

Боеприпасы вывезли и уничтожили на спецполигоне

Сотрудники ОМОН "Беркут" уничтожили неразорвавшиеся крупнокалиберные боеприпасы времен Великой Отечественной войны, найденные в строящемся храме Севастополя.

Об этом "Объективу" сообщили в пресс-службе городского управления Росгвардии.

- В жилом районе Севастополя, неподалеку от Малахова кургана, в ходе проведения работ по возведению храма имени Святителя Гурия на Зеленом холме строители обнаружили четыре предмета, похожих на артиллерийские снаряды. Взрывотехники ОМОН "Беркут", незамедлительно прибывшие на стройплощадку, идентифицировали находку как часть арсенала зенитной батареи периода сороковых годов прошлого века, – рассказали в пресс-службе.

Как установили специалисты, боеприпасы калибра 85 мм были снаряжены взрывчатым веществом и взрывателями с инерционным ударным механизмом – даже один такой снаряд представлял угрозу для людей. Росгвардейцы эвакуировали эти предметы на полигон в районе Мекензиевых гор, где они были уничтожены.

В годы Великой Отечественной войны на месте строительства будущего храма располагалась 54-я зенитная батарея, контролировавшая воздушное пространство Инкермана, Мекензиевых гор и Бельбекского аэродрома, а также прикрывавшая Малахов курган от наземных вражеских войск с северо-востока. Основным оружием батареи были 85-мм зенитные пушки образца 1939 года. Новейшая для того времени разработка советских оружейников предназначалась для поражения воздушных целей на высоте 10 тысяч метров, а наземных – до 15 километров. Зенитчики батареи сбили или серьёзно повредили 15 немецких самолётов, а также эффективно вели огонь по наземным целям войск противника. Свой последний бой они приняли 11 июня 1942 года, когда захватчики обстреляли позиции батареи с применением тяжелой артиллерии. От прямого попадания в штабель боеприпасов погиб практически весь личный состав подразделения.