Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

В Крыму подешевела вода - подорожала ее доставка

Коммунальщики уже нашли новый способ обойти не устраивающие их тарифы

В Крыму вступил в силу максимальный тариф на воду - 31,55 рублей за кубометр.

Однако при этом подорожала доставка, в результате плата за воду повысилась, жалуются крымчане, передают "Новости Крыма".

В прошлом году власти Крыма установили льготный тариф на питьевую воду и водоотведение. Этот тариф не должен был превышать 35 рублей за кубометр воды. А там, где не могли обосновать максимальную планку - ниже. Однако в ряде регионов тариф, наоборот, подняли до 35 рублей - безо всякого экономического обоснования.

С 1 июня начал действовать новый тариф - 31 рубль 55 копеек за кубометр.

- Это максимальная планка, которую недопустимо превышать. Надеюсь на благоразумие коллег, - подчеркнул Сергей Аксенов.

Разница между экономически обоснованными тарифами и установленными тарифами для населения будет возмещаться всем ресурсоснабжающим предприятиям за счет бюджета, уточнили в Госкомцен Крыма.

Но, похоже, что коммунальщики уже нашли новый способ обойти не устраивающие их тарифы.

"На воду снизили, а цену доставки подняли. По итогу в этом месяце цена на воду поднялась на 10%", - жалуются крымчане.

- Водоснабжение и водоотведение - разные услуги. Если тариф предельный на водоснабжение 35 рублей и на водоотведение 35 рублей, то есть предельный совокупный тариф - 70 рублей за куб, - заявляла в конце апреля председатель Госкомитета по ценам и тарифам РК Ольга Игошина.

В мае ее понизили в должности и назначили заместителем председателя данного комитета.