Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

В центре Севастополя состязались богатыри [фото]

В соревнованиях приняли участие 6 команд, 12 спортсменов

12 июня в День России на Приморском бульваре состоялся фестиваль силового экстрима. Мероприятие прошло при поддержке правительства Севастополя и управления по делам молодежи и спорта. В нем приняли участие профессиональные спортсмены из сборной команды России по силовому экстриму.

- Для нас всегда важно вовлекать молодежь в спортивную жизнь города. На Руси всегда было много богатырей, и сегодня наше молодое поколение увидело состязания настоящих русских силачей, – отметил начальник Управления по делам молодежи и спорта Сергей Резниченко.

Он напомнил, что в этом году правительство Севастополя расширило перечень базовых видов спорта. В том числе в перечень вошел пауэрлифтинг.

В качестве специального почетного гостя на фестиваль приглашен Михаил Кокляев – российский спортсмен силовых видов спорта, многократный чемпион и обладатель Кубка России по тяжелой атлетике.

В соревнованиях приняли участие 6 команд, 12 спортсменов. В программу фестиваля были включены парные экстремальные упражнения.

Турнир проводится под эгидой Ассоциации Российских Силачей (АРС) по правилам силового экстрима АРС. Участвуют члены сборной команды России по силовому экстриму АРС, а также приглашенные атлеты мирового уровня.