Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Маркетинг чистой воды
Маркетинг чисто...
Никто не хочет покупать дороже,значит надо придумать миф о большей пользе экзотических фруктов-овощей.
06/04/2024 - 23:23

Страницы

Добавить комментарий

В Крыму может появиться питомник для отобранных у фотографов животных

Питомник пока только в проекте, но его необходимо реализовать, считает эксперт

В Крыму планируется открыть питомник для конфискованных у фотографов животных. Создать его предполагается на базе Куйбышевского лесхоза.

Об этом сообщила "РИА Новости Крым" заместитель министра экологии и природных ресурсов РК Ольга Славгородкая.

 - Мы отрабатываем вопрос обустройства питомника для животных, которых сможем там содержать до принятия решения о конфискации. Это пока проект, но нам придется его реализовать, потому что другого выхода нет. Впоследствии животных планируем реабилитировать и выпустить, - рассказала она.

По словам замминистра, в настоящее время их помещают в специализированные учреждения, где за их состоянием следят зоологи.

Славгородская также отметила, что в Крыму стали меньше изымать животных у фотографов.

 - Если в 2014 и 2015 годах у нас были в год по 40-50 случаев, то сейчас наблюдается спад. (Изъятия – ред.) обезьян в этом году не фиксировали ни одного случая, последнего удава фиксировали в 2013 году. Сейчас в основном изымают птиц (курганники, сипухи) и шиншилл, - уточнила она.

По словам Славгородской, сотрудники Минэкологии регулярно проводят совместные рейды с полицией, органами местного самоуправления и Росгвардии. При этом фотографы научились "противостоять" проверяющим.

 - Они всех нас знают в лицо, они выставляют часовые с биноклями. Как только выезжает машина, о ней уже знают. Поэтому приходится идти на уловки: мы говорим, что едем в Евпаторию, а сами направляемся в Судак, высаживаемся за четыре километра и идем по лесу пешком, одеваемся в шляпы и купальники, - рассказала замминистра.

В Крыму запрещено использовать зверей и птиц для фотосессии. Тем не менее, подчеркнула Славгородская, доказать, что с жтивотными обращались жестоко, не всегда получается.

 - Не всегда удается доказать факт жестокого обращения, состава уголовного преступления нет. К тому же есть животные, которые не занесены в Красную книгу России или Республики Крым или не являются объектами животного мира России. Шиншиллы, например. В тот момент, когда установлено правонарушение, не просто составить протокол и изъять животное. Несмотря на то, что паспортов на животных нет, никто добровольно их отдавать не будет. Были случаи, когда нашим сотрудникам оказывали физическое сопротивление, - констатировала она.

Славгородкая рекомендовала тем, кто стал свидетелями жестокого обращения с птицами и зверями, звонить в полицию или обращаться на "горячую линию" муниципальных образований, Росприроднадзора, Минэкологии или Минкурортов. Также она посоветовала избегать фотосессий с животными.

 - Мы говорим о способствовании незаконному бизнесу, а это может быть опасно для здоровья. Зачастую мы сталкиваемся с тем, что животное привезено неизвестно откуда, оно не вакцинировано, у него нет ветеринарного паспорта, и неизвестно, в каких условиях оно содержится. К тому же многие экзотические животные могут быть переносчиками различных опасных для здоровья заболеваний, - пояснила замминистра.