Сегодня – Анна Темная

22 декабря, 2025 - 08:00

pxhere.com

Сегодня православные чествуют святую Анну — мать Девы Марии, поскольку именно в этот день она зачала Богородицу.

Анна была младшей дочерью священника Матфана и женой святого Иоакима. Прожив 50 лет в супружестве, Анна и Иоаким никак не могли родить ребенка. Однажды мужу явился ангел с вестью о том, что его жена вскоре родит девочку. Это оказалось правдой: Анна зачала и 21 сентября (8 сентября по старому стилю) родила дочь Марию. Христиане отмечают оба праздника, связанные с появлением Богородицы на свет: и зачатие, и рождение.

С праздника Зачатия Анны начинаются наиболее суровые дни зимы — морозные и темные. На саму Анну Темную приходится самый короткий день в году — день зимнего солнцестояния.

В это время на Руси обращали внимание на приметы. Если на деревьях появлялся обильный иней — это предвещало хороший урожай. Смотрели также, как снег лежит у изгороди: если вплотную — лето ждали плохое, а если с просветом — урожайное. По погоде на Анну предсказывали, какими будут новогодние праздники: если в этот день ясно — то и под Новый год выглянет солнце.

На Анну бабы на сносях должны были поститься (в другие дни беременных от поста освобождали), избегать любых ссор и не попадаться на глаза увечным и больным людям. Также им запрещалось разжигать огонь, вязать, вышивать и приниматься за любую другую работу, чтобы не навредить будущему ребенку. Люди верили, что огонь, который женщина разожжет в этот день, оставит отметину на теле младенца; запутавшиеся нитки скрутят пуповину; а убогие передадут ему свое уродство.

Кроме того, день святой Анны считали своим праздником пчеловоды. С утра они приходили в омшаники, где стояли ульи, и читали специальный заговор на здоровье пчел и хороший сбор меда следующим летом.

Говори также, что «на Зачатие волки сходятся, а после Крещения разбегаются». Считалось, что в этот период хищники собираются в большие стаи и становятся особенно опасны.

Источник: calend.ru

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Роскачество провело исследование икры лососевых и дало советы *

В 2025 году учрежденная Правительством РФ Национальная система качества России (Роскачество) в четвертый раз исследовала икру лососевых рыб и назвало марки, которые можно покупать к новогоднему столу.

«От деликатеса потребитель ждет соответствующего качества: чтобы икра была питательной, вкусной и, конечно же, безопасной. К сожалению, не всем производителям удается соответствовать этим критериям, тем не менее, качество икры год от года становится лучше», — отметили в Роскачестве.

В 2025 году изучена красная икра 21 торговой марки (далее — ТМ) по 31 показателю качества и безопасности. Вся икра произведена в России. По ГОСТу изготовлено три продукта, остальные по ТУ или СТО. Для сравнения: в 2023 году исследовано 23 товара, в 2021 г. — 20, в 2018 г. — 29. В 2025 году закупочная стоимость составила от 659 и до 1686 рублей за 100 грамм.

Согласно исследованию 2025 года, пять продуктов соответствуют как обязательным требованиям, так и опережающим требованиям стандарта Российской системы качества. Это икра ТМ «Очень нежная», «Камчатское море», «ВкусВилл», «Сахалинский икорный дом», Metro Chef.

«Эти товары могут претендовать на получение российского Знака качества», — отметили в Роскачестве.

Обязательным требованиям соответствует икра под ТМ «Тунгутун», «Корсаков», «Путина», «Меридиан», «365 дней».

Микробиология продуктов показала, что в икре пяти ТМ («Московский рыбокомбинат», «Русское море», «Красное золото», «Деликатеска», «Красная икра») выявлены бактерии группы кишечной палочки.

В икре двух ТМ («МорМер», «Горчаков») выявлено превышение КМАФАнМ относительно требований ТР ТС 040/2016.

В продукте ТМ «Москва на волне» есть превышение нормы по количеству дрожжей по ТР ТС 040/2016.

Патогенные микроорганизмы, в тот числе сальмонеллы, сульфитредуцирующие клостридии и золотистый стафилококк, а также плесени не обнаружены.

В маркировке выявлены расхождения между фактической и заявленной массовой долей белка и/или жира у икры ТМ «Русское море», «Горчаков», «МорМер», «Тунайча».

В икре ТМ «Горчаков» выявлен недовес.

В икре ТМ «Ашан» выявлена незаявленная в маркировке бензойная кислота.

В икре ТМ «Авача» вместо заявленной икры горбуши оказалась икра кеты.

В Роскачестве отметили, что в икре стало больше соли. В 12 продуктах джуса (икорного сока) более 1% (от 1,6 до 9,3%), по этому показателю товары не дотянули до опережающих требований стандарта Российской системы качества.

* Материал опубликован не на правах рекламы. Полные результаты исследования ЗДЕСЬ.

роскачество

красная икра

исследование