"Необъявленный локдаун": общепит Севастополя теряет посетителей и сотрудников

25 октября, 2021 - 09:26

Кафе и рестораны Севастополя с 15 октября существуют в условиях необъявленного локдауна.

Такое заявление в эфире радио "Спутник в Крыму" сделал председатель Союза рестораторов Севастополя Денис Штукатуров.

Ковидные ограничения в Севастополе - что запрещено, какие и для чего нужны документы

С 15 октября в Севастополе ужесточили противоковидные ограничения. Кафе и ресторанам было предписано проверять наличие QR-кодов о вакцинации у посетителей.

"Число посетителей, которые приходят в заведения, после введения QR-кодов сократилось очень сильно – где-то на 80%", - поделился Штукатуров.

Он подчеркнул, что в связи с новыми ограничениями бизнес вновь оказался на грани закрытия. При этом предприятия отрасли с начала лета активно вакцинируют сотрудников, а также тратят серьезные средства на обеспечения требований и мер безопасности, заверил он.

Кроме уменьшения числа гостей и возросших расходов председатель Союза рестораторов Севастополя указал на еще одну проблему – потерю квалифицированных кадров.

"В весны прошлого года начался сильный отток кадров из отрасли. Люди перестают верить в стабильность работы и меняют сферу деятельности. Восполнить освободившиеся места некем", - посетовал ресторатор.

Он подчеркнул, что это касается как управленцев, так и официантов, и мойщиков посуды. Не спасает даже повышение заработной платы и улучшение условий труда.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Севастополец
Севастополец
Побольше заставят прививаться-все разбегутся...
10/25/2021 - 19:13

Страницы

Добавить комментарий

Построена первая в Крыму "винная деревня" [видео]

«Деревня» станет первой точкой на новом туристическом маршруте "Винная дорога Крыма"

"Винная деревня" откроется в селе Кипарисное, между Ялтой и Алуштой, на базе одного из старейших винодельческих подразделений "Массандры" – сообщили в пресс-службе винзавода.

Она будет работать в формате ярмарки-пикника два дня - 9 и 10 июня. Здесь пройдут лекции о пользе вина и правильном подборе к нему гастро-пар, партнеры "Массандры" представят хлебобулочные изделия, сыры, колбасы, мед, травы, сувениры.

Гостей порадуют выступления творческих коллективов, катание на лошадях и оборудованная развлекательная зона для детей.

- "Винные деревни" – это возможность глубже узнать Крым, оценить его богатство и многообразие в буквальном смысле своими рецепторами: насладиться натуральным вином, выращенным на крымской земле, под крымским солнцем, попробовать экопродукцию наших крестьянско-фермерских хозяйств и предприятий, работающих с местным сырьем. А еще – познакомиться с историей крымских городов и поселков и, в конце концов, отлично провести выходные, – отметила гендиректор госпредприятия Управделами президента РФ "ПАО Массандра" Янина Павленко.