"Необъявленный локдаун": общепит Севастополя теряет посетителей и сотрудников

25 октября, 2021 - 09:26

Кафе и рестораны Севастополя с 15 октября существуют в условиях необъявленного локдауна.

Такое заявление в эфире радио "Спутник в Крыму" сделал председатель Союза рестораторов Севастополя Денис Штукатуров.

Ковидные ограничения в Севастополе - что запрещено, какие и для чего нужны документы

С 15 октября в Севастополе ужесточили противоковидные ограничения. Кафе и ресторанам было предписано проверять наличие QR-кодов о вакцинации у посетителей.

"Число посетителей, которые приходят в заведения, после введения QR-кодов сократилось очень сильно – где-то на 80%", - поделился Штукатуров.

Он подчеркнул, что в связи с новыми ограничениями бизнес вновь оказался на грани закрытия. При этом предприятия отрасли с начала лета активно вакцинируют сотрудников, а также тратят серьезные средства на обеспечения требований и мер безопасности, заверил он.

Кроме уменьшения числа гостей и возросших расходов председатель Союза рестораторов Севастополя указал на еще одну проблему – потерю квалифицированных кадров.

"В весны прошлого года начался сильный отток кадров из отрасли. Люди перестают верить в стабильность работы и меняют сферу деятельности. Восполнить освободившиеся места некем", - посетовал ресторатор.

Он подчеркнул, что это касается как управленцев, так и официантов, и мойщиков посуды. Не спасает даже повышение заработной платы и улучшение условий труда.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Севастополец
Севастополец
Побольше заставят прививаться-все разбегутся...
10/25/2021 - 19:13

Страницы

Добавить комментарий

"Винный мол" появится в Севастополе

Проект представляет собой туристический маршрут протяженностью 50 километров

В Правительстве Севастополя ведут переговоры с крупным инвестором о строительстве в рамках проекта "Винная дорога" тематического торгового центра - "Винного мола", который поможет местным виноделам реализовывать свою продукцию.

В нем будет представлена как продукция крупных заводов, так и небольших виноделен. Об этом сообщил директор Департамента экономического развития Андрей Саносян. 

- Всем известно, что в Севастополе большое количество производителей вина. Когда турист к нам приезжает, перед ним встает вопрос, где приобрести именно местные вина. Варианта два - либо ездить по винным хозяйствам и приобретать там, либо отправляться в магазины. Но в магазинах зачастую можно встретить исключительно продукцию крупных хозяйств. Наша задача в целом популяризовать вино, которое здесь производится, - как крупных винодельческих заводов, так и небольших виноделен, – пояснил суть проекта Андрей Саносян. 

В качестве возможной площадки под размещение "Винного мола" рассматривается район сел Верхнесадового и Фронтового, так как в этом районе будет проложена трасса Таврида.

Со временем планируется организовать бесплатную доставку туристов от отелей и пансионатов в этот торговый центр.

Еще одним позитивным моментом Андрей Саносян назвал тот факт, что процесс выделения земельных участков под проект "Винной дороги" завершен.  

Проект представляет собой туристический маршрут протяженностью 50 километров. На протяжении всего маршрута большого числа туристических объектов, в том числе винодельческих хозяйств, дегустационных залов, гостиниц, магазинов, выставочных площадок, пеших и конных троп.

Напомним, В Крыму на выходных откроют вторую "винную деревню"

«Элитная вина» Севастополя