Врач-гастроэнтеролог развеяла популярный миф о несочетаемости продуктов

3 июля, 2024 - 19:27

unsplash.com

Детский гастроэнтеролог Татьяна Немальцева рассказала о том, существуют ли на самом деле опасные пищевые комбинации, пишет «Мир 24».

В частности, она упомянула распространённый миф о несочетаемости рыбных и молочных продуктов. Врач объяснила его тем, что многим людям такое сочетание кажется не самым привлекательным с точки зрения вкуса. Однако в кухнях народов мира эта комбинация считается традиционной. Негативная ситуация может возникнуть, если у человека имеется расстройство пищеварения, непереносимость определенных продуктов, но такие случаи, как утверждает эксперт, являются исключением.

«Употребив соленую, острую и пряную рыбы в сочетании с кисломолочными продуктами, особенно в большом количестве, человек с гастритом и другими заболеваниями ЖКТ действительно рискует получить неприятные последствия», – объяснила врач.

Немальцева рассказала, что, комбинируя продукты, лучше использовать «метод здоровой тарелки»: этот принцип основан на соблюдении оптимальных пропорций нутриентов. «Здоровая тарелка» помогает придерживаться разнообразного и сбалансированного питания, не превышая рекомендуемую калорийность.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас
еда
врач
гастроэнтеролог
питание
здравоохранение

Комментарии

Аватар пользователя Anonymous
Anonymous
Почему же миф? От соленых огурцов с молоком запросто можно обдристаться.От этого сочетания скорее трудно НЕ обдристаться.
07/03/2024 - 22:36

Страницы

Добавить комментарий

В Крыму начинается "Юрский период" - где и когда можно увидеть динозавров

Выставка "Первый крымский динозавр" продлится до середины октября

Палеонтологический институт им. А.А. Борисяка Российской академии наук 9 июня в Научном музее Никитского ботанического сада ​открывает выставку "Первый крымский динозавр".

"Эта экспозиция является продолжением совместного научно-просветительского проекта Никитского ботанического сада и Палеонтологического института "Динозавры в Крыму", – пояснил директор НБС-ННЦ, чл.-корр. РАН Юрий Плугатарь. –  Данный проект, стартовавший в 2017 году, посвящён не только динозаврам, но и разнообразным представителям растительного мира, среди которых они существовали. Но главным героем выставки является, конечно, крымский динозавр. Фрагменты скелетов растительноядных ящеров, родственных утконосым динозаврам и игуанодонтам, нашли в Бахчисарайском районе Крыма ещё в 1930-1960-х годах. Однако  эти находки оставались не до конца изученными и ранее никогда не демонстрировались широкой публике".

Крымский динозавр носит любопытное название – рябининогадрос Вебер, сообщает пресс-служба Никитского ботанического сада. По словам, директора Палеонтологического института, академик Алексей Лопатин, такое название было дано динозавру в честь известных ленинградских палеонтологов: обнаружившей его первый экземпляр Гертруды Вебер и описавшего находку Анатолия Рябинина. "Рябининогадрос достигал длины около шести метров, – сказал он. –  В этом году вместе с рябининогадросом на выставке мы покажем скелеты разных динозавров из других регионов мира, в том числе, скелет огромного хищника тарбозавра – родственника знаменитого тираннозавра".

В течение юрского и мелового периодов мезо­зойской эры, когда Земля принадлежала динозаврам и их сородичам, боль­шая часть Европейской России и сопредельных территорий была покрыта морем – поэтому кости динозавров в этих местах встречаются крайне редко. Но крымские находки представляют исключительный интерес ещё и потому, что являются са­мыми поздними (то есть геологически самыми молодыми) находками динозавров в России – их возраст составляет 66–68,5 миллионов лет.

Первыми настоящие кости крымского динозавра увидят крымчане и посетители Никитского ботанического сада. Выставка "Первый крымский динозавр" продлится до середины октября.

Москвичам и гостям столицы уникальный экземпляр продемонстрируют в ноябре в Палеонтологическом музее им. Ю.А. Орлова.