Врач-гастроэнтеролог развеяла популярный миф о несочетаемости продуктов

3 июля, 2024 - 19:27

unsplash.com

Детский гастроэнтеролог Татьяна Немальцева рассказала о том, существуют ли на самом деле опасные пищевые комбинации, пишет «Мир 24».

В частности, она упомянула распространённый миф о несочетаемости рыбных и молочных продуктов. Врач объяснила его тем, что многим людям такое сочетание кажется не самым привлекательным с точки зрения вкуса. Однако в кухнях народов мира эта комбинация считается традиционной. Негативная ситуация может возникнуть, если у человека имеется расстройство пищеварения, непереносимость определенных продуктов, но такие случаи, как утверждает эксперт, являются исключением.

«Употребив соленую, острую и пряную рыбы в сочетании с кисломолочными продуктами, особенно в большом количестве, человек с гастритом и другими заболеваниями ЖКТ действительно рискует получить неприятные последствия», – объяснила врач.

Немальцева рассказала, что, комбинируя продукты, лучше использовать «метод здоровой тарелки»: этот принцип основан на соблюдении оптимальных пропорций нутриентов. «Здоровая тарелка» помогает придерживаться разнообразного и сбалансированного питания, не превышая рекомендуемую калорийность.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Anonymous
Anonymous
Почему же миф? От соленых огурцов с молоком запросто можно обдристаться.От этого сочетания скорее трудно НЕ обдристаться.
07/03/2024 - 22:36

Страницы

Добавить комментарий

Не заблудиться, не замерзнуть и не отравиться - полезные советы грибникам

По словам министра чрезвычайных ситуаций Крыма, в МЧС в выходные дни ведется обязательное патрулирование по туристическим маршрутам

МЧС Республики Крым напоминает о том, что к походу надо подготовиться заранее, предприняв ряд мер безопасности, которые помогут вам не заблудиться в лесу или обнаружить вас, если вы все-таки заблудились в лесу и не знаете, что делать.    

Чтобы избежать неприятностей, связанных с пребыванием в лесу, уходя по грибы, помните:

-  Собираясь в лес, непременно предупредите родных, куда идете и когда планируете вернуться.

-  Прежде чем отправиться в лес, послушайте прогноз погоды. Будет разумно отложить поход в лес, если погодные условия неблагоприятны для похода.

-  Всегда имейте при себе заряженный сотовый телефон, необходимый запас воды и питания.

-  Всегда берите нож, сухие спички и часы - они помогут и не паниковать, и ориентироваться, как по компасу.

-  Если у вас есть еще какие-то хронические заболевания, то они могут обостряться, поэтому без необходимых медикаментов в лес идти нельзя.

- Одевайтесь ярко - в камуфляже вас могут не найти, предпочтительнее рыжие, красные, желтые, белые куртки, хорошо наклеить светоотражающие полоски или рисунки. Одежда должна закрывать как можно больше участков вашего тела. Это убережет вас от порезов, царапин и от укусов насекомых.

-  Не паникуйте, если вы заблудились в лесу, остановитесь и подумайте - откуда пришли, не слышно ли криков, шума машин, лая собак. 

-  Если есть возможность, немедленно свяжитесь со специалистами: "101" - единый номер пожарных и спасателей.

-  Если заблудились и знаете, что вас будут искать, оставайтесь на одном месте - так поисковики быстрее найдут вас.

Также МЧС Республики Крым напоминает об опасности отравления грибами. 

В случае проявления признаков отравления грибами не употребляйте самостоятельно никакие лекарства, под запретом также употребление спиртных напитков, молока. До приезда "скорой" по возможности выясните, кто вместе с пострадавшим употреблял грибы и может пострадать также.

По словам министра чрезвычайных ситуаций Республики Крым Сергея Шахова, в МЧС в выходные дни ведется обязательное патрулирование по туристическим маршрутам с целью предупреждения ЧС.

- Практически все произошедшие случаи, когда люди теряли ориентиры и не могли самостоятельно продолжить движение в горно-лесной зоне, имеют одну основную причину – излишняя уверенность в своих силах и неподготовленность к выходу в лес. В поисках грибов люди, уверенные в знании местности, уходят все глубже в лесной массив, сворачивают с привычной тропы, в результате чего оказываются в затруднительном положении, - отметил он.

В крымском монастыре 14 человек отравились грибами

Во что нельзя собирать грибы, чтобы не отравиться

Как сходить по грибы и остаться в живых - важные советы