Врач-гастроэнтеролог развеяла популярный миф о несочетаемости продуктов

3 июля, 2024 - 19:27

unsplash.com

Детский гастроэнтеролог Татьяна Немальцева рассказала о том, существуют ли на самом деле опасные пищевые комбинации, пишет «Мир 24».

В частности, она упомянула распространённый миф о несочетаемости рыбных и молочных продуктов. Врач объяснила его тем, что многим людям такое сочетание кажется не самым привлекательным с точки зрения вкуса. Однако в кухнях народов мира эта комбинация считается традиционной. Негативная ситуация может возникнуть, если у человека имеется расстройство пищеварения, непереносимость определенных продуктов, но такие случаи, как утверждает эксперт, являются исключением.

«Употребив соленую, острую и пряную рыбы в сочетании с кисломолочными продуктами, особенно в большом количестве, человек с гастритом и другими заболеваниями ЖКТ действительно рискует получить неприятные последствия», – объяснила врач.

Немальцева рассказала, что, комбинируя продукты, лучше использовать «метод здоровой тарелки»: этот принцип основан на соблюдении оптимальных пропорций нутриентов. «Здоровая тарелка» помогает придерживаться разнообразного и сбалансированного питания, не превышая рекомендуемую калорийность.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

Крым может лишиться половины урожая зерна из-за засухи

Масштаб чрезвычайной ситуации может стать федеральным

Урожай зерновых в Крыму в этом году будет в два раза меньше прошлогоднего из-за засухи, четыре района готовы ввести режим чрезвычайной ситуации. Об этом заявил глава минсельхоза републики Андрей Рюмшин, сообщает пресс-служба ведомства.

- Показатель урожайности в этом году, по прогнозам экспертов ведомства, будет ниже прошлого года. Если в 2017 году валовый сбор зерновых составил 1,6 миллиона тонн, то в этом году мы соберем около 800 тысяч тонн. Ожидается собрать в среднем от 15 до 19 центнеров с гектара. Но, если не будет осадков, эти цифры могут быть еще ниже, – заявил Рюмшин.

По информации главы ведомства, Красногвардейский, Советский, Первомайский, Нижнегорский районы подготовили все необходимые документы для того, чтобы объявить чрезвычайную ситуацию из-за засухи. Красноперекопский и Джанкойский готовятся к ЧС.

Директор департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений министерства сельского хозяйства Российской Федерации Петр Чекмарев отметил, что в отдельных регионах России посевная кампания еще даже не стартовала из-за заморозков. Зерновые будут в хорошей цене, отметил Петр Чекмарев. У многих погибли посевы. Если убытки региона составят более 500 миллионов рублей, то масштаб чрезвычайной ситуации будет федеральным. В этом случае на министерство сельского хозяйства России должны будут направлены соответствующие документы о понесенных тратах. После их подтверждения, определяется сумма ущерба и его возмещения.