Сегодня – Алексей Рыбный
25 февраля, 2025 - 08:00
unsplash.com
25 февраля православные вспоминают святителя Алексия — государственного деятеля и дипломата 14 века. В церковных текстах он именуется митрополитом Московским и всея России, чудотворцем.
В народе этот день получил название «Рыбный», так как к 25 февраля начинал таять снег и хорошо ловилась рыба. Другие названия праздника: «Алексий», «День Алексея», «Алексеев день», «Мелетий».
На Алексея Рыбного было принято выносить посевные семена на мороз. Это делалось для того, чтобы они «закалялись», промораживались. Считалось, что после этого больше зерен дадут всходы при посадке. Главное, не забыть их убрать потом в теплое место, иначе они могут померзнуть. Также поступали и с пряжей. После того, как пряжа побывала на холоде, нить становилась ровнее и не так «кучерявилась», а вещи из такой нитки долго служили своему владельцу.
По традиции на стол в этот день ставили блюда из рыбы. Особое место отводилось расстегаям. Исследователи русской кухни пишут, что их название происходит от слова «растягивать». Расстегаи подавали к рыбному бульону, а во время еды его иногда заливали прямо в пирожок. Чтобы это было удобней делать, сверху пирожка оставляли отверстие, которое приходилось растягивать.
По погоде примечали: чем холоднее на Алексея — тем теплее будет март.
Источник: rubtsovskmv.ru, calend.ru
Популярное сегодня
- Сегодня — День Петра и Февронии
- С 9 июля привычный проезд к мысу Хрустальному будет закрыт
- Олег Зубков вернулся в «Тайган» (ВИДЕО)
- В Севастополе посетитель похитил в круглосуточном магазине оставленные без присмотра деньги
- Крымчанин ответит в суде за призывы к уничтожению Крымского моста
- Генпрокуратура России признала нежелательным в РФ Йельский университет
- Госудума утвердила, а Путин назначил Андрея Никитина на должность министра транспорта РФ (ОБНОВЛЕНО)
- В Севастополе благоустроили палаточный лагерь «Инжир»
- В Севастополе за фейки и дискредитацию ВС РФ задержали интернет-экстремистку (ВИДЕО)
- В Севастополе потушили два возгорания растительности на площади 3000 кв. м
Добавить комментарий