Крымский томатный суп попал в Книгу рекордов России (ФОТО)

8 июля, 2025 - 09:30

Книга рекордов России

В Ялте для гостей фуд-фестиваля «Гастролис» — одного из крупнейших гастрономических фестивалей на юге России, ежегодно собирающего в Крыму любителей вкусной еды, команда флагманского ресторана «Азур» курорта «Мрия» во главе с шеф-поваром курорта Игорем Голяком приготовила блюдо, которое вошло в Книгу рекордов России.

В ходе фестиваля был зафиксирован самый большой томатный суп в мире — 1386 литров.

Освежающий татарачо, так называется блюдо, приготовили из крымских овощей и зелени: томатов, огурцов, болгарских перцев, лука и кинзы, сообщает официальный сайт Книги рекордов России.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Сегодня – Марина с Лазарем

В этот день чествуют двух святых — Маргариту Антиохийскую (она же — православная святая Марина) и Лазаря Галисийского.

Жила ли святая Маргарита на самом деле, до сих пор неизвестно. По преданию, она родилась в Антиохи и была дочерью языческого жреца Эдессия. Когда девушка приняла христианство, отец выгнал ее из дома. Маргарита стала пастушкой. Однажды ее увидел римский префект Олимврий и, очарованный ее красотой, предложил ей брак — но лишь при условии, что она отречется от Христа. Девушка отказалась, и разгневанный префект приказал ее пытать, а позже — и вовсе казнить.

В католической церкви Маргарита входит в число 14 святых помощников (так называли 14 древних святых, которые при разных обстоятельствах помогали людям); говорили, что она являлась Жанне д`Арк. Православная церковь почитает Маргариту Антиохийскую под именем святой Марины. Особой любовью она пользуется в Греции, где в ее честь построено большое количество храмов.

Другой святой, которого поминают наравне со святой Мариной, — преподобный Лазарь Галисийский. Он родился в городе Магнезии, во взрослом возрасте принял постриг в монастыре Святого Саввы. Позже Лазарь поселился на горе Галисия неподалеку от Эфеса. Вокруг подвижника вскоре возникла монашеская община и образовался монастырь.

На Руси день Марины с Лазарем считался временем зарниц, молний без грома и дождя, которые предвещали пожары и иссушали зрение. Смотреть на них категорически запрещалось. Голубые вспышки зарниц — «зори с лазорями» — на самом деле отблески далеких гроз, но в народе об их появлении сложили легенду: некогда жила-была морская царевна Марина, но однажды сбежала из покоев своего отца, Морского царя, на землю. С тех пор каждый год в день рождения Марины ее отец вспоминает о непокорной дочери и гневается, пронзая небо огненными стрелами.

В эти дни крестьяне начинали задумываться о приближающихся холодах. На Марину с Лазарем наблюдали за погодой: считалось, что осень будет такой, как в этот и последующие три дня.

Источник: calend.ru