Эксперт рассказал, как выбрать качественную красную икру

22 апреля, 2024 - 18:30

unsplash.com

ГОСТ красной икры планируют скорректировать под предпочтения покупателей. Об этом со ссылкой на Роскачество пишет «Вечерняя Москва».

Согласно заявлениям ведомства, в обществе наблюдается тенденция на снижение потребления соли. А для многих ее норма в красной икре оказывается завышенной. Чтобы не остаться без покупателей, производители вынуждены уменьшать количество соли в продукте, но маркировать продукцию по ГОСТу после этого у них уже нет возможности.

«Сейчас Роскачество занимается разработкой изменений в стандартах для каждого типа продукта, который позволит снизить количество содержания соли до 2–5 процентов», — пояснил аналитик Даниил Кашин.

Что касается цены, то она, скорее всего, не изменится. Однако существует вероятность, что стоимость может все же снизиться. Сейчас стоимость баночки красной икры составляет примерно 6500 рублей за килограмм.

«Лучше всего брать икру в специализированных точках — там качественные продукты, которые не вызывают сомнения в подлинности», — добавил эксперт.

В первую очередь обратите внимание на внешний вид. Банка должна быть жестяной, не вздутой, с четко выбитыми изнутри сроками изготовления. Если цифры вдавлены внутрь, то перед вами подделка. Края банки должны быть ровными. Также лучше потрясти банку — если она не булькает, то перед вами качественный продукт.

Стоит отметить, что сегодня на рынке представлен большой ассортимент икры. Тут и икра минтая, и сельди, и трески. Пользы от них не меньше, но стоимость приятнее. К примеру, содержание цинка, йода, фосфора, калия, натрия и кальция делает тресковую икру ценным приобретением для тех, кто следит за своим здоровьем. В химический состав минтая также входят многообразные соединения, которые и определяют пользу ее икры. А вот икра сельди стимулирует выработку гемоглобина и полезна для профилактики анемии, так как в ней содержится много йода.

Кроме того, любой вид такого натурального рыбного продукта содержит в себе большое количество жиров Омега-3, которые повышают иммунитет.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Добавить комментарий

ФК «Севастополь» использует ошибки «Алании-2» и уверенно побеждает

Сегодня, 18 мая, в матче 9-го тура LEON-Первенства Второй лиги (дивизион «Б», группа 1) ФК «Севастополь» принимал владикавказскую «Аланию-2» и уверенно победил со счетом 4:0.

Победе команде Станислава Гудзикевича способствовали многочисленные ошибки гостей.

3-я минута матча. Защитник «Алании-2», вводя мяч в игру, пасует его голкиперу Руслану Багаеву. Тот выносит его, но попадает в спину стоящего перед ним Редвана Османова. Мяч от нападающего «Севастополя» взмывает вверх, попадает в перекладину ворот и отскакивает на Александра Оболенцева, которому никто не мешал точно пробить из района 11-метровой отметки по практически пустым воротам — 1:0.

Собственно, в первом тайме «Севастополь» ничего особо опасного сам у ворот «Алании-2» не создал — все моменты гости создавали сами. Но и реализовать их не сумел.

А вот в первую десятиминутку второго тайма севастопольцы отличились дважды. На 55-й минуте Александр Смирнов решился на удар с метров 28-ми — мяч влетел в левую от Багаева «девятку» — 2:0.

Еще через две минуты Редван Османов воспользовался несогласованностью защитника и вышедшего далеко из ворот голкипера «Алании-2» и метров с 25-ти мягко положил мяч в «рамку» — 3:0.

На 65-й минуте гости, совершившие к этом моменту все замены, остались в меньшинстве — за вторую желтую карточку с поля был удален Заур Касаев.

На 69-й минуте гости сбили в своей штрафной Руслана Рзаева — одиннадцатиметровый. Но Редван Османов не сумел увеличить счет, попав с «точки» в штангу.

Тем не менее свой второй мяч Османов забил на 80-й минуте. И помог ему в этом голкипер «Алании-2». В этот раз Багаев пытался рукой ввести мяч в игру, но «воткнул» его в газон, от которого тот отскочил точно на ногу Редвану, в касание отправившего «круглого» в ворота — 4:0.

В оставшееся время команда Гудзикевича могла увеличить счет, но он так и не изменился.

Это первая крупная победа «Севастополя» в нынешнем сезоне.

Севастополь — Алания-2 — 4:0 (Оболенцев, 3; Смирнов, Османов, 57, 80. На 65-й мин удален Касаев (А). На 69-й мин. Османов (С) не реализовал пенальти)