Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

В Крыму после открытия моста отмечен рост спроса на жилье

Регион вошел в пятерку лидеров по росту числа покупок жилья в новостройках

Специалисты по недвижимости отмечают рост спроса на жилье в новостройках Крыма после запуска движения автомобилей по мосту через Керченский пролив. Об этом пишет Крыминформ со ссылкой на данные онлайн-сервиса объявлений ЦИАН.

Эксперты проанализировали продажи по всем регионам РФ в первые месяцы 2018 года и сравнили их с аналогичным периодом прошлого года.

Так, по их данным, показатель роста числа заключенных договоров долевого участия в Крыму и Севастополе вырос в 2,5 раза, что позволила регионам войти в пятерку лидеров.

Рост привлекательности Крымского полуострова для приобретения новых квартир произошел после новости о досрочном открытии моста через Керченский пролив, что существенно улучшило транспортную доступность региона.

В целом, как выяснили аналитики, спрос на рынке новостроек в России восстанавливается – количество заключенных договоров долевого участия за первые четыре месяца 2018 года выросло на 9% по сравнению с аналогичным периодом 2017-го. При этом почти во всех регионах зафиксировано снижение объёмов ввода жилья, рост отмечен только в трёх субъектах: в Краснодарском крае, в Московской и Челябинской областях. С начала года цена квадратного метра в среднем выросла на 2%.