Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

Взятку для сотрудника ГИБДД севастополец засунул в подлокотник

Размер взятки составил три тысячи рублей

В Севастополе возбуждено уголовное дело в отношении 60-летнего жителя Севастополя, подозреваемого в мелком взяточничестве (ч. 1 ст. 291.2 УК РФ).

Об этом "Объективу" сообщили в пресс-службе регионального управления Следкома РФ.

По данным следствия, 4 апреля текущего года мужчина нарушил требования части 3 статьи 12.16 КоАП РФ (движение во встречном направлении по дороге с односторонним движением), в связи с чем его остановил инспектор 1-го взвода отдельной роты дорожно-патрульной службы ГИБДД УМВД России по городу Севастополю, пригласив водителя в салон служебного автомобиля для составления административного протокола.

- Находясь в автомобиле, нарушитель, во избежание ответственности, предложил инспектору взятку в виде 3 тысяч рублей, положив деньги в подлокотник сиденья, - рассказали в ведомстве.

Сотрудник полиции отказался принять от водителя взятку, сообщив о противоправных действиях автомобилиста в дежурную часть полиции.

В настоящее время по уголовному делу проводится комплекс следственных действий, направленных на установление всех обстоятельств совершенных преступлений, сбор и закрепление доказательств. Расследование уголовного дела продолжается.