Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

В Крыму за сутки сгорели автобус и три легковых авто

Помимо автомобилей, в Крыму горели хозпостройки: так, в одном из сел огонь уничтожил сарай вместе с находившейся в нем коровой

За прошедшие сутки с 12 по 13 июня на территории Крыма зарегистрировано шесть пожаров, погибших и пострадавших нет.

Об этом "Объективу" сообщили в пресс-службе Главного управления МЧС России по Республике Крым.

Так, в Керчи на улице Цементная Слободка сгорел автобус ПАЗ, а в селе Новосельское Черноморского района на территории частного домовладения огонь уничтожил автомобиль Opel.

Помимо этого, в Судаке на ходу загорелся автомобиль ВАЗ-2101. Возгорание произошло в моторном отсеке. Прибывшие на место спасатели потушили машину.

В Феодосии на улице Федько перевернулся и загорелся легковой автомобиль Volkswagen Jetta. Представители МЧС ликвидировали возгорание.

Кроме того, спасатели за минувшие сутки потушили пожары в нескольких хозяйственных постройках и жилой квартире в нескольких регионах полуострова. Так, в селе Маслово Джанкойского района сгорел сарай вместе с находившейся в нем коровой, в селе Красногорское Ленинского района в огне погибли пять пчелиных ульев, а в Керчи пожар уничтожил хозпостройку площадью 12 квадратных метров. Также в Ялте в двухэтажном многоквартирном доме на улице Ломоносова произошел пожар в коридоре одной из квартир. Огонь уничтожил вещи, повредил потолок и стены. Площадь пожара составила восемь квадратных метров.