Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

В Севастополе к осени реконструируют семь котельных

Если подрядчики будут задерживать срок сдачи работ, их оштрафуют

В Севастополе в течение лета должны быть реконструированы семь городских котельных.

Об этом рассказал директор департамента городского хозяйства правительства города Михаил Тарасов, передает "Новый Севастополь".

- У нас по семи объектам - котельным - (будут проводиться) плановые работы, которые должны быть завершены к началу отопительного сезона, чтобы к 1 октября все объекты реконструкции были закончены и сданы в эксплуатацию, - сказал Тарасов.

Чиновник отметил, что в этом аспекте кроются риски своевременного начала отопительного сезона. Если подрядчики не будут справляться, это может отразиться на жителях.

- Начав реконструкцию центральной теплосети, построив рядом модульную котельную, запустить отопление можно будет только тогда, когда объект будет полностью введен в эксплуатацию. Поэтому важно выдерживать все сроки, которые прописаны в контракте, - разъяснил он.

Тарасов подчеркнул, что, если подрядчики будут задерживать срок сдачи работ, их оштрафуют.

В октябре прошлого года директор "Севтеплоэнерго" Рамиль Галимуллин говорил о том, что в городе 20 котельных работают на угле, а это не самый эффективный вид топлива. Он выражал надежду, что все котельные будут переведены на газ.