Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Маркетинг чистой воды
Маркетинг чисто...
Никто не хочет покупать дороже,значит надо придумать миф о большей пользе экзотических фруктов-овощей.
06/04/2024 - 23:23

Страницы

Добавить комментарий

Три даты Нины Зралко - ветерану ВОВ исполнилось 95 лет

РОО "Мы-севастопольцы" поздравила с юбилеем участницу боевых действий – санинструктора 65-й армии 2-го Белорусского фронта

Для Нины Антониевны Зралко 22 июня – особенная дата. В этот день в 1923 году она родилась, в 1941-м окончила школу и в то же утро в ее жизнь ворвалась война.

До войны семья Нина Зралко жила в Сибири, куда был сослан репрессированный отец. Учеба в школе в Красноярске совпала с нападением Германии на Советский Союз и Нина добровольцем ушла на фронт.

Воевала в 65 армии генерала Павла Батова в составе 2-го Белорусского фронта. Будучи санинструктором, Нина Зралко освобождала Украину и Белоруссию, форсировала Днепр, участвовала в Курской битве, Висло-Одерской, Восточно-Прусской, Померанской и Берлинской наступательных операциях.

По словам ветерана, на фронте боялась только одного – как бы успеть оказать помощь всем раненым, а их, особенно во время наступления, было очень много.

Нина Антониевна Зралко награждена орденом Отечественной войны II степени, медалью «За боевые заслуги», «За Победу нард Германией».

После Победы, которую санинструктор  Зралко встретила в Кенигсберге, она некоторое время оставалась на службе, а затем, в 1947 году, Нина перебралась в Балаклаву к брату.

Работала она медсестрой в водолазной школе, а с середины 60-х – в 9-й Балаклавской больнице. Как рассказала Нина Зралко, во время войны она была близка с одним человеком, однако ее избранник пропал без вести в боях под Вислой. Она долго надеялась, что он вернется и найдет ее, поэтому замуж вышла только спустя десять лет после Победы.

У Нины Антониевны – двое детей, четверо внуков и четверо правнуков, большая и дружная семья.

От имени президента РОО «Мы-севастопольцы» Павла Лебедева заслуженному ветерану вручили цветы и ценный подарок с пожеланиями здоровья и благополучия.