Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

Детям в севастопольском приюте нужны носки, шампуни и школьные принадлежности

Помочь малышам может каждый севастополец

В социальном приюте для детей устроили праздник. "Севастопольские мамы" показали малышам шоу мыльных пузырей, и накормили сладостями. Пряники для детей из приюта изготавливали в храме на Красной горке. Но главным подарком для малышей стала кухонная утварь.

Еще в конце мая в группе "Севастопольских мам" кинули клич.

- В социальном приюте Севастополя сейчас как раз 33 ребенка - это как никогда много. Всех надо накормить. Завтрак, обед и ужин - детей там кормят хорошо, правда. Зачастую лучше, чем они ели дома. Для кулинарных подвигов в Приюте есть все необходимое: и продукты, и нужная техника. Электромясорубка сломалась. Пользовались ею практически ежедневно, не выдержала старушка. Новая, которая справится с такой нагрузкой и прослужит долго, стоит около 33 тысяч рублей, - сообщают в организации.

Деньги удалось собрать быстро, необходимую кухонную технику передали сотрудникам приюта.

- Сейчас в социальном приюте очень много детей, и этому есть объективные и субъективные причины. Их решение зависит от каждого, в том числе и определенных должностных лиц – чиновников, депутатов и судей. Мы можем помочь детям хотя бы в незначительных почти «будничных» мелочах. Мы благодарны всем, кто откликнулся, – прокомментировала председатель организации Елена Голубева.

Если у вас есть желание помочь детям Севастопольского приюта, вы можете сделать целевое пожертвование или самостоятельно выбрать и приобрести для них необходимые вещи. Сейчас нужны нательное белье - трусики, носки, для детей 4-17 лет. Всегда пригодятся средства гигиены - зубные щетки и паста, шампуни, школьные принадлежности.

Адрес приюта: 299012, Севастополь, ул. Окопная, 9.

Контактные телефоны – (0692) 48-76-54,48-23-51

E-mail: gku_spd@mail.ru