Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

В Крыму начнут бороться с посадкой в автобусы безбилетников за пределами автостанций

С начала года перевозчики "подобрали" вне автостанций более 3 тысяч безбилетных пассажиров

Власти Крыма начнут с 25 июля мероприятия по борьбе с посадкой в пригородные и междугородние автобусы безбилетных пассажиров. Об этом сообщил министр транспорта Юрий Овсянников в ходе рабочей встречи с главой Крыма Сергеем Аксёновым, сообщает пресс-служба главы республики.

"Данные мероприятия направлены не против безбилетных пассажиров, а скорее против водителей, которые не выдают проездные документы, а выручку кладут себе в карман", - процитировали в пресс-службе министра.

По сведениям Овсянникова, будут проводиться совместные с ГИБДД мероприятия по подсчету пассажиропотока. Это позволит не только определить количество пассажиров, но и сравнить его с числом билетов, которые продали через автостанционную сеть "Крымавтотранса".

В свою очередь глава Крыма отметил, что по итогу этих исследований нужно создать условия для пассажиров, чтобы им было невыгодно ездить без билета. "При этом пассажиры, которые не приобрели билет, должны будут его приобрести. Административные меры ответственности применять только к водителям, которые допустили проезд безбилетного пассажира", - сказал Сергей Аксенов.

С начала года перевозчики "подобрали" вне автостанций более 3 тысяч безбилетных пассажиров. За это к ним применялись штрафные санкции, 16 сотрудников автостанций привлечены к ответственности и 9 уволены из-за неисполнения своих должностных обязанностей.