Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

Двое приезжих на крымском курорте ограбили мужчину и сдали золото в ломбард

Часть похищенного преступники сдали в ломбард

Оперативные сотрудники ОМВД России по Евпатории по горячим следам установили и задержали подозреваемых в разбойном нападении на 46-летнего мужчину. Об этом сообщили в пресс-службе МВД по Республике Крым.

- 27 июля текущего года около 4 утра двое неизвестных, находясь на пр. Ленина в Евпатории, применив физическое насилие, опасное для здоровья, похитили у 46-летнего мужчины золотые украшения и денежные средства на общую сумму порядка 92 тысяч рублей, – сказано в сообщении.

Как рассказали в пресс-службе, следственным отделом ОМВД России по Евпатории по данному факту было возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного частью 2 статьи 162 Уголовного кодекса Российской Федерации – разбой, совершенный группой лиц по предварительному сговору.

- В течение нескольких дней оперативным сотрудникам удалось установить личности и задержать подозреваемых в совершении данного преступления. Ими оказались 60-летний, находящийся в федеральном розыске гражданин одного из государств Закавказья, и его 27-летний соотечественник, – говорится в сообщении.

Задержанным предъявлено обвинение в совершении данного преступления.

Часть похищенного имущества сотрудники полиции изъяли в одном из ломбардов Симферополя.

Согласно санкции указанной статьи, злоумышленникам может грозить наказание в виде лишение свободы на срок до 10 лет.