Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас
еда
польза
питание
томаты
диетолог

Комментарии

Аватар пользователя Маркетинг чистой воды
Маркетинг чисто...
Никто не хочет покупать дороже,значит надо придумать миф о большей пользе экзотических фруктов-овощей.
06/04/2024 - 23:23

Страницы

Добавить комментарий

В Крыму охранный статус получили места гибели четырех кораблей

Участники экспедиции на борту гидрографического судна Черноморского флота ГС-86 прошли более 1000 миль

 

Места гибели четырех боевых кораблей получили статус воинских захоронений по результатам шестой черноморской экспедиции Минобороны России по поиску затонувших советских кораблей периода Великой Отечественной войны, сообщили в министерстве.

- Четыре места гибели теперь в полной мере стали воинскими захоронениями, на них оформлены учетные документы - "паспорта", и они перешли под охрану государства, - сообщили в Минообороны, передает ТАСС 

Отмечается, что всего с этими кораблями погибло 166 членов экипажей и десантников

Участники экспедиции на борту гидрографического судна Черноморского флота ГС-86 прошли более 1000 миль. Гидролокатором они просканировали более 60 квадратных миль дна.

На месте гибели торпедного катера ТКа-114, обнаруженного в 2010 году, экспедиция нашла останки погибшего члена экипажа. Их захоронили установленным порядком и провели церемонию отдания воинских почестей.

В этом году экспедиция проходила с 17 по 27 июля в преддверии Дня ВМФ.

Ранее сообщалось, что в ходе экспедиции планировалось исследовать 10 предположительных мест гибели советских моряков в районе Балаклавы, Феодосийского залива и в Керченском проливе.

Водолазам предстояло исследовать тральщик Т-412, сторожевой катер 092, обследовать транспорт "Жан Жорес", а также места гибели тральщика Т-405 "Минреп" и транспорта "Кола". Также исследователи планировали изучить и установить принадлежность обнаруженных ранее, но еще неопознанных объектов.