18 февраля в России и ряде других стран отмечается душевный гастрономический праздник – День пельменя, ведь это блюдо считалось на Руси символом благополучия и достатка в доме и сегодня не теряет своей популярности.
Согласно общепринятой версии, свою историю этот праздник ведёт из российского города Ижевска – столицы Удмуртской Республики. Здесь в феврале 2015 года с размахом прошёл первый фестиваль «Всемирный день пельменя», организованный при поддержке Правительства Республики с целью пропаганды удмуртской национальной культуры. По данным организаторов, на мероприятии, в котором приняли участие около 25 тысяч человек, было куплено и съедено 1,5 тонны пельменей. И такое не могло остаться незамеченным, поэтому и решено было учредить ежегодный праздник – Всемирный день пельменя, и выбрана дата – 18 февраля. Кстати, фестиваль с тех пор также проводится каждый год, его программа постоянно расширяется и обновляется, а праздник уже получил статус всемирного.
Считается, что русское слово «пельмени» – это перевод с языков коми и удмуртов слова пельнянь, где – пель «ухо», а нянь «хлеб», то есть «хлебное ухо». Что по виду вполне соответствует истине. По другим источникам, это слово заимствовано из финно-угорских языков.
Достоверно не известно, когда именно это блюдо появилось на Руси, но многие исследователи считают, что оно вошли в кухню коренных сибирских народов, благодаря монголам. Это своего рода вариации китайского блюда цзяоцзы. А потом уже они распространились и на восточно-европейской части России. Случилось это примерно в конце 14 – начале 15 веков. Сначала пельмени были особенно популярны среди охотников – горячее сытное блюдо, для которого всё «под рукой», а потом приобрели просто всенародную популярность.
В середине февраля отмечается праздник, посвящённый одному из открытий, сделанных в области физики и химии более 200 лет назад, но плодами которого сегодня пользуется каждый человек. Это День батарейки.
18 февраля 1745 года родился итальянский учёный-физик, один из основоположников учения об электричестве, химик и физиолог Алессандро Вольта. Имя его прочно вошло в мир науки и стало наименованием единицы измерения электрического напряжения — вольт. Частью его экспериментов и открытий стала работа над первым в мире гальваническим элементом, названным Вольтовым столбом. По сути, это открытие и изобретение стало прообразом современных батарей. Открытие это, основанное на преобразовании химической энергии в электрическую путём помещения двух разнородных металлов (пластины меди и цинка) в кислоту, было совершено учёным в 1800 году.
Со временем изобретение итальянского физика получило огромное распространение. Сегодня батареи и аккумуляторы играют очень заметную роль в жизни человека. Это и стало поводом к учреждению праздника, именуемого Днём батарейки, отмечаемого ежегодно 18 февраля в день рождения Вольта.
День органов внутренних дел на транспорте в России также отмечается 18 февраля. Его учредили приказом министра внутренних дел в 2018 году. До этого торжество носило неофициальный характер, его отмечали как День создания транспортной полиции.
История ведомства берет свое начало в момент создания в России сети железных дорог. Изначально порядок на железнодорожном транспорте охраняли жандармы, которые работали и в городе. Но с развитием сети дорог сил стало не хватать. Отдельно ведомство создали только в 1919 году, приказ был подписан как раз 18 февраля.
Сейчас сотрудники транспортной полиции обеспечивают порядок на воздушных, водных и железных дорогах страны.
18 февраля отмечается День продовольственной и вещевой службы Вооруженных сил России. Праздник посвящен всем людям, которые обеспечивают российских военнослужащих едой и необходимым вещами. Не случайно он приходится на 18 февраля: именно в этот день в далеком 1700 году Петр I впервые учредил должность генерал-провианта, который отвечал за снабжение армии провизией. Кроме того, в каждом полку назначался ответственный за распределение пайка на местах.
С тех пор в российской армии существует служба, которая устанавливает нормы продовольствия и отвечает за соответствие этим нормам. Она же снабжает солдат одеждой и другими предметами первой необходимости.
А еще сегодня – День Плутона. 18 февраля 1930 года Плутон открыл астроном Клайд Томбо. Изначально космическое тело считали девятой классической планетой Солнечной системы, но затем переименовали в карликовую планету. Он обладает четырьмя спутниками, состоит из камня и льда и гораздо меньше других объектов нашей системы. Например, масса Плутона в шесть раз меньше массы Луны.
Источник: calend.ru, lenta.ru
