"Необъявленный локдаун": общепит Севастополя теряет посетителей и сотрудников

25 октября, 2021 - 09:26

Кафе и рестораны Севастополя с 15 октября существуют в условиях необъявленного локдауна.

Такое заявление в эфире радио "Спутник в Крыму" сделал председатель Союза рестораторов Севастополя Денис Штукатуров.

Ковидные ограничения в Севастополе - что запрещено, какие и для чего нужны документы

С 15 октября в Севастополе ужесточили противоковидные ограничения. Кафе и ресторанам было предписано проверять наличие QR-кодов о вакцинации у посетителей.

"Число посетителей, которые приходят в заведения, после введения QR-кодов сократилось очень сильно – где-то на 80%", - поделился Штукатуров.

Он подчеркнул, что в связи с новыми ограничениями бизнес вновь оказался на грани закрытия. При этом предприятия отрасли с начала лета активно вакцинируют сотрудников, а также тратят серьезные средства на обеспечения требований и мер безопасности, заверил он.

Кроме уменьшения числа гостей и возросших расходов председатель Союза рестораторов Севастополя указал на еще одну проблему – потерю квалифицированных кадров.

"В весны прошлого года начался сильный отток кадров из отрасли. Люди перестают верить в стабильность работы и меняют сферу деятельности. Восполнить освободившиеся места некем", - посетовал ресторатор.

Он подчеркнул, что это касается как управленцев, так и официантов, и мойщиков посуды. Не спасает даже повышение заработной платы и улучшение условий труда.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Севастополец
Севастополец
Побольше заставят прививаться-все разбегутся...
10/25/2021 - 19:13

Страницы

Добавить комментарий

Севастопольский университет будет выпускать уникальных специалистов

Новая образовательная программа объединит физику и биологию

В этом году на кафедре "Физика" Института радиоэлектроники и информационной безопасности (ИРИБ) СевГУ запущена образовательная программа бакалавриата "Физика живых систем". 

- Это будут междисциплинарные специалисты, умеющие не только работать на современном физическом оборудовании, но и понимать закономерности, по которым молекулы организуют клетки, органы и организмы. Таких специалистов в России практически нет. Сейчас, начиная работу по образовательной программе «Физика живых систем», мы стремимся разработать новые перспективные направления исследований. В этом году подписан договор о сотрудничестве с Всероссийским национальным научно-исследовательским институтом виноградарства и виноделия "Магарач" РАН, — говорит заведующая кафедрой "Физика" СевГУ Оксана Завьяловуа 

По словам сотрудников НИИ виноградарства и виноделия РАН "Магарач", междисциплинарные специалисты будут востребованы во многих областях, в частности в виноделии. 

- Уже с 2019 года выпускники СевГУ смогут поступать на бюджетные места в аспирантуру "Магарача", которая за 70 лет своего существования выпустила множество докторов и кандидатов наук. Выпускники нового направления будут востребованы и в других отраслях, где применяются различные методы спектрального анализа: экспертизе лекарственных, наркотических и отравляющих веществ, пищевых продуктов, криминалистике, - утверждают в университете. 

Научная школа молекулярной биофизики существует на кафедре «Физика» более 20 лет. В 2017 году советом по грантам Президента РФ она признана одной из 50 ведущих научных школ России. На старших курсах наиболее талантливые студенты смогут принять участие в работах по созданию новых высокоэффективных лекарственных систем для лечения онкологических заболеваний. 

- Мы планируем реализовать сетевые формы образовательных программ с кафедрой биофизики физического факультета МГУ, наладить сотрудничество с крупными научными центрами, направлять наших выпускников для продолжения учебы в Институт теоретической и экспериментальной биофизики РАН в Пущино Московской области, - отмечает Оксана Завьялова.