"Необъявленный локдаун": общепит Севастополя теряет посетителей и сотрудников

25 октября, 2021 - 09:26

Кафе и рестораны Севастополя с 15 октября существуют в условиях необъявленного локдауна.

Такое заявление в эфире радио "Спутник в Крыму" сделал председатель Союза рестораторов Севастополя Денис Штукатуров.

Ковидные ограничения в Севастополе - что запрещено, какие и для чего нужны документы

С 15 октября в Севастополе ужесточили противоковидные ограничения. Кафе и ресторанам было предписано проверять наличие QR-кодов о вакцинации у посетителей.

"Число посетителей, которые приходят в заведения, после введения QR-кодов сократилось очень сильно – где-то на 80%", - поделился Штукатуров.

Он подчеркнул, что в связи с новыми ограничениями бизнес вновь оказался на грани закрытия. При этом предприятия отрасли с начала лета активно вакцинируют сотрудников, а также тратят серьезные средства на обеспечения требований и мер безопасности, заверил он.

Кроме уменьшения числа гостей и возросших расходов председатель Союза рестораторов Севастополя указал на еще одну проблему – потерю квалифицированных кадров.

"В весны прошлого года начался сильный отток кадров из отрасли. Люди перестают верить в стабильность работы и меняют сферу деятельности. Восполнить освободившиеся места некем", - посетовал ресторатор.

Он подчеркнул, что это касается как управленцев, так и официантов, и мойщиков посуды. Не спасает даже повышение заработной платы и улучшение условий труда.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Севастополец
Севастополец
Побольше заставят прививаться-все разбегутся...
10/25/2021 - 19:13

Страницы

Добавить комментарий

В украинские времена Херсонес выживал за счет продажи сувениров – Владимир Мединский

мед инский

В украинские времена музей античного города Херсонеса, внесенный в перечень объектов охраняемых ЮНЕСКО, а также музей первой обороны Севастополя "Панорама" в принципе не финансировались киевскими властями и выживали за счет продажи сувениров и входных билетов

Такое заявление сегодня по итогам визита в Севастополь седлал министр культуры РФ Владимир Мединский.

- Напомню, что оба музея пять-семь лет назад (в украинский период – ред.)  фактически вообще не получали финансирования со стороны Киева и находились на самоокупаемости, жили за счет продажи сувениров, входных билетов, - отметил министр. - Если это вообще можно было назвать нормальной деятельностью. Сейчас, получив федеральный статус, они получают существенное федеральное дотирование ежегодно, плюс постоянные инвестиции в новые экспозиции, ремонт, реставрации, благоустройство. 

Зато в российский период федеральный центр вложил в оба музея несколько миллиардов рублей:

 - За последние пару лет мы проинвестировали в оба музея кратно больше, чем Украина за предыдущие двадцать пять лет. В музей обороны (Панорама – ред.) уже вложено более 1 млрд. руб., Херсонес, надо посчитать, но порядок примерно тот же. К следующему году эта сумма увеличится. Мы построили, вы знаете, новое музейное здание. Там сейчас нормальные выставочные помещения, - отметил Мединский.